莴笋叶菜团子的做法 莴笋叶菜团子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋叶菜团子的做法步骤

• 1、240克莴笋叶。

• 2、在开水中快速烫一下，冲凉。

• 3、将莴笋叶切碎，猪油渣20克切碎。泡好的粉条20克切碎。注意：粉条一定要切碎碎的，后面团菜时好操作。

• 4、菜馅儿中加入蚝油1小勺，适当的盐和五香粉拌均。

• 5、将菜馅团成个体重36克大小的团子。

• 6、左手中抓一把玉米面，右手把菜团子放在玉米面儿上。

• 7、再往菜团子上撒一些玉米面，两只手左右交叉，把菜团往紧团一团。

• 8、菜团子的表面都沾上了玉米粉。

• 9、一共做了六个半😊😊上锅之前，尽量使菜团子表皮都反潮，表面无干粉。

• 10、开水上锅蒸10分钟。

• 11、玉米面菜团子蒸好的样子。

• 12、外皮和饺子皮一样薄，是真正的皮薄馅大。