海米清汤小面的做法 【浙江】海米清汤小面 海米清汤小面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海米清汤小面的做法步骤

• 1、海米泡软沥干，葱切葱花。泡海米的水待用。

• 2、锅中倒少许油，放入葱花、海米炒香。

• 3、倒入热水、泡海米的水焖煮3-5分钟。

• 4、打入一个鸡蛋煮熟。

• 5、调入少许盐、胡椒粉、淋几滴香油，关火备用。

• 6、面条入开水锅中煮熟捞出。

• 7、浇入煮好的海米汤，洒入香葱即可。

小窍门

海米比较咸，盐要适量添加。