清汤海参的做法 清汤海参怎么做
“清汤海参是一道汤类美食,虽然做法简单但营养丰富。夏季天气燥热,在饮食方面,忌油腻应当以清淡为主宜。海参性温,食用海参进补没有季节限制,但在烹饪方法上要讲究时令。清汤海参非常适合夏季食用海参进补。
海参补肾益精,还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。枸杞滋肾润肺,补肝明目。抗衰老,改善睡眠。美容养颜,改善皮肤。紫菜含蛋白质、维生素、烟酸等营养素,利尿、降血脂、造血补血。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清汤海参的做法步骤
1、将泡发好的海参清洗干净;
2、锅中倒入自制清汤,烧热后放入海参、紫菜、菜心、枸杞;
3、加盐少许、鸡精少许调味;
4、继续烧制1、2分钟后出锅即可。