双色莲藕饺子的做法 双色莲藕饺子怎么做

“在菜市场买藕，给菜农说包饺子吃时，旁边一位热心的老大娘对我说：“放个西红柿吧！西红柿营养价值很高，含硒，知道吧，是石头的石加上东西的西。”冲得她的热情劲，我怎么也得照着做一次！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双色莲藕饺子的做法步骤

• 1、先把肉剁好，加入葱末、姜末、花椒面、盐顺着一个方向搅拌均匀。接着把藕和西红柿洗干净。

• 2、先把西红柿剁碎，注意会出很多汁的！

• 3、把剁好的西红柿和汁，放到肉馅中搅匀后，再加入花生油搅匀，来个油包水！

• 4、把藕剁好放入刚才调好的馅中，再次搅拌均匀。

• 5、切剂子、擀皮子、包饺子！紫色面团是紫薯蒸熟后捏碎和的面。

• 6、我包了四种。

• 7、煮熟，盛盘，上桌，开吃！