杂粮枣发糕的做法 杂粮枣发糕怎么做

“现在的食品质量和饮食卫生实在是让人担心，其实只要我们用心、肯付出时间，就能做出不比外边买的差，又很好吃的美食。虽然我做的不是很完美，可以说有点失败，但丝毫也没有降低我对做美食的耐心和热情，总结经验，下次应该做的更好，加油。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂粮枣发糕的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、小枣洗干净，水中泡30分钟。

• 3、泡完再次清洗干净，去核，用刀切小块，备用。

• 4、黄豆面，玉米面，小枣块，酵母，糖一起放盆里。

• 5、加入一个鸡蛋，牛奶，水搅拌均匀，盖上保鲜膜，放温暖处饧发。

• 6、饧发至内部出现大的蜂窝。

• 7、8寸蛋糕模内刷上食用油。

• 8、饧发好的面团倒入8寸模具中抹平，再次饧发15分钟。

• 9、冷水上锅，水开蒸15分钟，关火过5分钟开盖。

小窍门

喜欢甜的可以多放些糖，那样蒸出来的发糕更蓬松。