茄酱意面的做法 茄酱意面怎么做

“这袋500克意大利面的价格要15元人民币，是挂面价格的几倍，买它纯属好奇，就是想和普通挂面比较一下有什么区别。品味之后感觉一是煮制的时间较长，二是口感筋道一些。但是价格有点离谱。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄酱意面的做法步骤

• 1、主料：意大利面。

• 2、锅烧开水，放入意大利面。

• 3、加少许盐，烧开。

• 4、煮制5分钟。

• 5、关火，盖盖焖制10分钟。

• 6、炒制茄酱，热油，放入洋葱粒炒香，再放入西红柿。

• 7、翻炒均匀，加适量番茄酱，加盐、白糖调味。熬制5分钟左右。

• 8、粘稠后即可出锅，盛入碗中备用。

• 9、焖制到意面没有硬芯就可以。

• 10、把意面盛入碗中，和茄酱搭配即可上桌。

小窍门

1、茄酱的味道按照自己的口味调制就可以。
2、意面煮熟后炒制也行。