鲜虾瘦肉粥的做法 鲜虾瘦肉粥怎么做

“早上经常煮白粥有剩，吃不完倒掉又可惜，不妨变身一下～”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾瘦肉粥的做法步骤

• 1、白虾洗净，减掉须，清理虾线

• 2、精瘦肉切片，用木薯粉少许腌一下

• 3、芹菜切碎

• 4、虾头虾身分离备用

• 5、分离虾身备用

• 6、白粥先热一下

• 7、热锅后放油先把虾头煎出虾油，这一步很关键啊煮粥好不好吃就看这一步了，不能少

• 8、虾油煎好后把虾身放进去煸一下，然后把白粥倒进去搅拌下

• 9、烧开后放瘦肉

• 10、加少许盐调味，本身白虾已经有海味，不想过多添加调料，这样吃最清甜，撒芹菜碎片刻后即可出锅