美味的板栗煎糕怎么做好吃又简单
板栗煎糕是一道很独特的美味食品，也是一味很著名的糕点点心。它的主要食材是板栗、面粉，食材很少，制作工艺不复杂，居家生活学会偶尔做来吃，可以多做点放家里备着，因为他的储存时间较长，冷热吃都可以。板栗煎糕的成品呈圆形，吃起来香喷焦脆，绵软细腻香甜有嚼劲！
主料
荞麦面 ：300板栗仁 ：200
辅料
白糖 ：4勺水 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1.面倒入盆中，倒入热开水烫面，不要一下加太多
2.烫过的面放入开水锅里蒸20分钟
3.蒸面的同时，将板栗仁放入微波炉叮3分钟，记得撒点水哦，不然会硬，效果适得其反
4.板栗叮好用勺子压碎，并放入白糖拌匀（有料理机的也可以直接打碎，。个人觉得压的不会太细腻，有嚼的感觉）
5.手上粘点油，用烫面包起板栗馅，按压成圆形，生成胚子
6.电饼铛两边加热，倒入花生油，油热后放入生胚子，煎至金黄（孩子闹，忘了时间，放之前也没拍照）
7.盛盘晾凉，即可食用（虽然有点硬，但是口感还是不错的，喜欢吃焦脆的完全可以煎时间久点）
女儿调皮我都忘了，煎的时间长了太硬了，但是也很焦脆一般会是炸的，我想用煎的省油，夏天不用油腻腻的
