枸杞瘦肉粥的做法 枸杞瘦肉粥怎么做

“枸杞除了明目外还有很多功用，常常被用来做补品。以前不觉得，现在越来越觉得枸杞的味道很不错。淡淡的甜味，同瘦肉拌粥，别有一番风味呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

枸杞瘦肉粥的做法步骤

• 1、枸杞用水洗净。

• 2、熬一锅白粥。

• 3、粥敖好以后将洗净的枸杞撒入粥里稍微炖一会儿就可以啦。

• 4、瘦肉切丝用酱油和生粉拌匀腌一会儿备用。

• 5、锅内倒油，待油热后放入葱姜末翻炒。

• 6、葱姜炒香后加入腌好的肉丝一起炒。

• 7、待肉丝变色后加入一点儿水和盐焖一会儿，肉丝就炒好了。

• 8、盛一碗白粥，将炒好的瘦肉浇在上面，一碗好吃漂亮的枸杞瘦肉粥就上餐桌啦。

小窍门

1.熬粥小窍门：用冷米饭熬粥既可以很粘稠有很省时间。
2.瘦肉不粘锅小窍门：炒肉之前用一点儿油先将肉丝拌一拌，不容易粘锅。