皮蛋枸杞粥的做法 皮蛋枸杞粥怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋枸杞粥的做法步骤

• 1、枸杞嫩苗，一小把枸杞子，少许（忘拍照了）

• 2、皮蛋，一个。

• 3、买电饭煲配的量米杯舀半杯粳米，淘洗后放电饭煲里加三碗水，先按煮饭键煮，大滚开后按煲粥键，煮成白米粥。

• 4、枸杞洗净剪短

• 5、皮蛋去壳，用剪刀剪碎

• 6、将皮蛋碎粒倒入粥锅里，搅拌一下，拍照时我将按键挑起，保温状态

• 7、加食盐半茶匙，热气还是罩住了镜头

• 8、搅拌均匀

• 9、加入几颗枸杞子，和半勺生抽调味后按键再煮几分钟

• 10、待电饭煲拔了插头后，开盖放入枸杞苗，略搅拌即可。

• 11、出锅盛入碗内（这是比饭碗大的高脚碗）

• 12、一共煮得有两碗多点粥

小窍门

煮粥要有耐心，大滚后焖煮出来的粥更稠