热气腾腾炖鸡的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炖鸡的做法，鸡肉经过炖煮之后，鸡肉的肉质更加鲜嫩，每一口都叫人觉得享受，鸡肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助的呢，快为家人们制作一份热气腾腾的美味炖鸡肉吧，你们值得拥有呢！

主料

鸡 ：1只

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
杏鲍菇 ：适量

具体步骤

第一步：鸡飞水。在水中放入几片姜或者料酒，可以去味

第二步：飞水后的鸡过冷水冲掉血沫

.杏鲍菇切片。也可以根据喜好放别的辅料。但是味道比较大的比如大枣也就不要放了，会影响鸡汤本身的味道。

将杏鲍菇、鸡和几片姜放入砂锅。

第三步：开大火，当汤到似开未开时关小火。

小火煲2小时。

最后放入盐调味。