白菜蛋花面糊汤的做法 白菜蛋花面糊汤怎么做

“这个做的粘糊糊的，更适合三两岁的宝宝喝！而且补钙哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜蛋花面糊汤的做法步骤

• 1、白菜洗净，切细丝备用。

• 2、葱姜切好备用。

• 3、碗内放适量面粉，加入水，搅拌成面糊备用。

• 4、虾皮洗净，控水。

• 5、锅内放适量油，放入葱姜爆香。

• 6、放入白菜丝翻炒。

• 7、炒至白菜熟软，倒入适量清水，放入虾皮。

• 8、烧开后，倒入拌好的面糊，边倒边搅动。

• 9、鸡蛋打入碗中，兑少许凉水，搅拌均匀。

• 10、锅开后，倒入蛋液，加适量盐调味，开锅关火即可。

小窍门

1、炒白菜时，火不要太大，以防糊锅。
2、喜欢喝疙瘩汤的话，和面的时候少放水就可以了。