小白菜蛋花汤的做法 小白菜蛋花汤怎么做

“本来想看看其他人做的小白菜蛋花汤，结果大家用的不是娃娃菜就是小油菜，终于有一个人用了小白菜但是鸡蛋却是炒的，所以我想来做一个小白菜蛋花汤，清淡好喝又有营养。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜蛋花汤的做法步骤

• 1、小白菜洗净，切段备用。

• 2、鸡蛋打散。

• 3、淀粉加水调成水淀粉。

• 4、热锅凉油。

• 5、葱花炸锅。

• 6、加入适量水。

• 7、水开后放入切好的小白菜。

• 8、水开后加入水淀粉勾芡，加入水淀粉勾芡是为了让蛋液形成蛋花。

• 9、加入蛋液，加盐和鸡精调味。

• 10、完成，小白菜蛋花汤。