土豆牛肉怎么做

作为好吃嘴的小编我，钟爱于各种美食的制作方法，平时就爱自己在家捣鼓这些食物，小编在大学期间也是把寝室当做厨房，制作各种简单的食物，因为我爱做这些。今天小编要和大家分享的美食做法是土豆牛肉怎么做呢？好吃美味的土豆牛肉学起来吧。

土豆牛肉怎么做

一、第一种做法

食材材料：

牛肉、土豆

做法：

1、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。

2、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。

3、锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。

4、锅中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。

5、开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。

二、第二种做法

食材准备：

主料：牛腱

辅料：土豆、西红柿、洋葱

调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油

制作步骤：

1.将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

2.坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。

三、第三种做法

食材准备：

牛肉、姜、八角、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精。

制作步骤：

1.牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）

2.葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；

3.加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。

4.加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。

四、第四种做法

食材准备：

主料：牛肉。

辅料：土豆、葱、姜、八角、干辣椒、花椒。

调料：生抽、老抽、冰糖、料酒。

做法：

1.准备土豆，葱段，姜片，八角，少许干辣椒和花椒（提味用，可不放），生抽，老抽，冰糖（比普通白糖口感好），料酒。

2.冲水洗净。

3.热锅下油，倒入牛肉翻炒一会儿，放入葱段姜片，炒出香味儿，加入开水，没过牛肉即可。水滚后，加入八角，干辣椒，花椒，冰糖，倒入少许料酒，适量生抽老抽，加入两三滴醋会增加香味哦，水滚后加盖焖煮1到1.5小时，放入土豆块，继续炖个半小时就可以了。

看了土豆牛肉的做法，是不是觉得还不是复杂，内心跃跃欲试，很多好吃嘴，只要去食店吃美味，其实很多看似复杂的美味其实自己也能在家自己做。关于土豆牛肉怎么做，其实就是这么的简单，哈哈，大家赶紧学习起来吧。