大年三十午饭吃什么鱼？家常鱼的做法大全，快要过年了，来学学看吧
大年三十午饭吃什么鱼?大年三十我们家家户户都是要吃鱼来讲究个年年有余的，有些地区的朋友，尤其是沿海地区经常产鱼，从大年三十的午饭开始就会吃鱼了，今天大家就跟着小编来看一下全国各地大年三十午饭吃什么鱼吧?学习一下各地的特色美食吧，也可以帮助丰富自家的过年餐桌哦。
大年三十午饭吃什么鱼
1.鲅鱼馅饺子
对于北方人来说，过年中午必须是要吃饺子的，鲅鱼馅做的饺子既能够满足年年有余的好兆头，而且味道鲜甜，比传统的猪肉馅的水饺来说，吃起来更加的营养，味道上也不那么油腻，近几年来很受北方人的喜爱呢。
2.炸小鱼
很多人家，从中午过年开始就要备着好酒好菜了，有些男士甚至从中午开始就会喝上二两小酒了，虽然小编并不赞成大家喝很多酒，但是小酌一杯对身体还是有些好处的，这时候家里的妈妈们一定会给他们准备上一盘椒盐的炸小鱼，外酥里嫩，酥脆到甚至鱼刺也可以直接享用，绝对是过年午饭必备的下酒好菜。
3.红烧鱼
其实很多人家，从中午开始就有祭祀祖先的习惯了，因此一定会做上一条上好的红烧鱼，红烧鱼的颜色红红火火的，而且红烧的整鱼外观非常的好看，因此备受很多家庭大厨的青睐哟，所以大年三十午饭一定会有一条好看又好吃的红烧鱼呢。
4.清蒸鱼
如果大年三十的午饭一定要吃一条鱼的话，相信很多中国人都会选择一条做法简单，味道鲜美的清蒸鱼了吧，清蒸鱼能够最大限度的保留鱼的营养物质，而且特别的好做好吃。
5.鱼肉泡饼
对于东北人而言，大年三十午饭不能少的，一定就是查干湖出产的大鱼的鱼头做的鱼头泡饼了，鱼头的味道鲜甜，很多人觉得鱼头没有什么肉，吃起来很鸡肋，其实并不是这样的，鱼头的营养价值极高不说，而且腥味比鱼身要少很多，更适合大家的食用，尤其是用鱼头调出的汤汁泡着的饼子，吸满了鲜甜汤汁，那个味道，简直不说了，绝对让你吃一次就难以忘怀。
大年三十午饭吃什么鱼?对于地大物博的中国人来说，能吃的鱼实在是太多了，例如近年来也比较流行的章鱼、墨鱼仔等等，实在是多不胜数，小编就不可能给大家一一介绍了，过年一定要吃鱼，不仅是寓意丰富，并且过年做上一条好鱼，也是中国人对于一年工作辛苦的最佳犒劳，如果你不知道过年做什么鱼的话，不妨看看小编的介绍吧。
