潮汕沙锅粥的做法，你是否感兴趣？

粥，大家平日里都经常喝，我们日常生活中喝的比较多的都是直接使用杂粮制作的，很少会加入青菜和其他的肉类。今天想要给大家介绍的这款粥就是非常独特的，就是融合了很多种食材的潮汕砂锅粥，有很多小伙伴儿都想知道潮汕沙锅粥怎么做好吃，一起来看看下文中推荐的做法吧。

潮汕沙锅粥的做法一

1.准备大米清洗干净，放入到清水中浸泡大约30分钟。这个时候，我们把干贝也洗干净，加入适量的清水泡发。准备新鲜的大虾，洗干净，去掉虾线和虾肠。把葱芹菜香菜切成碎末，放入到碗里等待使用。

2.在砂锅里加入适量的清水。把刚刚泡好的大米放入进去。盖上锅盖煮熟，再加入大虾，干贝，食用盐，白糖煮熟，最后撒上葱，香菜即可出锅。

潮汕沙锅粥做法二

1.珍珠米浸泡到水里，洗干净之后放半个小时。干贝也放入到水里浸泡半个小时之后捞出来沥干水分撕碎，放到盘里。

2.螃蟹清洗干净之后切开。把新鲜的大虾去掉头从背部剪成两块儿，洗干净放到盘子里。适量的葱姜切成片儿，放到盘子里等待使用。

3.在砂锅里加入适量的清水，把米和花生酱倒进去搅拌均匀。盖上锅盖，煮半个小时，时间到了把螃蟹，干贝，冬菜放进去煮20分钟时间，到了之后再放入虾，适量的食用盐和胡椒粉。搅拌均匀，再煮两分钟即可出锅。

潮汕沙锅粥做法三

1.干贝洗干净，放到温水里浸泡两个小时。浸泡的水不要扔掉，准备潮汕咸菜放入淡盐水中浸泡半个小时。之后捞出来切成粒状，大米洗干净，放入到清水中浸泡大约半个小时。

2.适量的北极虾放到室温下冷冻之后冲洗干净，等待使用，芹菜洗干净，切成粒状。

3.把浸泡干贝的水倒入到砂锅里，再加入足量的清水，等到水煮开了之后，把干贝捞出来。切成碎粒。之后把浸泡好的大米放入我们刚刚煮干贝的水里，开中火煮十分钟，再把干贝和咸菜。放进去继续煮十分钟。

4.最后加入切好的芹菜和北极虾即可。

小诀窍

1.选用食材一定要新鲜。新鲜的食材才能够做出来好吃的食物。

2.煮粥的过程中不要再加入水了，如果觉得太稠的话，可以把米粒捞出来一些。

3.生姜去皮很简单，用勺子把皮刮掉就可以了。

4.冬菜本来就是一种咸菜，所以不用加入太多的闲言。

看了文章的介绍，相信大家都知道了潮汕沙锅粥的具体做法。其实并不复杂，只是我们平时很少尝试。如果喜欢吃这种口味的朋友，可以按照上文的介绍购买食材试一试，潮汕砂锅粥的营养真的很丰富。