海带丝怎么炒

海带丝是小编比较钟爱的食物之一，为了吃而学也一直是小编的人生宗旨。为此小编特意上网搜索，整理了一下炒海带丝的具体烹调方法。希望可以帮助到和小编一样在烦恼海带丝怎么炒的朋友们，有需要的朋友们可以了解一下。

一.海带丝怎么炒

主料

海带100g 猪肉100g

辅料

油适量 盐适量 黄豆100g 料酒适量 淀粉适量 酱油适量 香油适量

步骤

1.将黄豆泡发一般8小时左右即可。

2.海带是已经蒸熟的，泡发。

3.黄豆煮熟备用。

4.海带泡发好了。

5.将海带、猪肉改刀备用。

6.点火锅里放入油加热。

7.油热了葱姜爆香，在下入猪肉煸炒。

8.肉炒变色加入黄豆煸炒。

9.黄豆炒制一会再加入海带丝煸炒加入盐、酱油、调味。

10.最后淋入香油出锅。

11.海带丝就好了。

二.鲜海带炒里脊丝的做法

主料

鲜海带350g 猪里脊100g

辅料

大葱5g 生姜3g 盐1小勺 白糖1/2小勺 生抽1小勺 干淀粉1小勺 胡椒粉1/4小勺 料酒1小勺

步骤

1.鲜海带洗净泥沙。

2.把海带放入开水锅内，烫至变色捞出过凉。

3.把海带切成丝。

4.葱姜切片。

5.里脊肉洗净。

6.切成丝状。

7.加入料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。

8.起油锅，油温升至4成热，放入里脊丝滑炒至变色。

9.放入葱姜略炒。

10.再放海带丝，加盐、糖、生抽快翻炒2分钟即可出锅。

三.海带杏鲍菇的做法

主料

海带200g 杏鲍菇150g

辅料

油适量 盐适量 味精适量 葱适量 胡萝卜适量 姜适量

步骤

1.海带提前泡发蒸熟。杏鲍菇、胡萝卜洗干净。

2.杏鲍菇切成条。

3.海带、胡萝卜切成条。

4.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。

5.再起油锅，葱姜入锅煸香。

6. 海带入锅炒。

7.杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。

8.加盐、味精炒。

9. 炒均匀即可出锅装盘。

四.海带肉圆汤的做法

主料

肉末200g 海带50g

辅料

料酒适量 盐适量 白砂糖适量 味精适量 香菜适量

步骤

1.肉末加入料酒，盐，糖，适量的水搅打上劲

2.海带丝洗净切段

3.锅中放水，用小勺子把肉做成肉圆放入锅中

4.全都放好后

5.煮开，撇去浮沫

6.放入海带丝

7.放入适量的盐

8.放入适量的味精

9.肉圆煮熟，放入香菜

10.即可出锅装盘

五.海带蹄花汤的做法

主料

猪蹄1000g 干海带200g

辅料

盐适量 花椒少许 姜少许 味精少许

步骤

1.猪蹄剁块、洗净， 凉水下锅，煮开后焯烫5分钟…去掉血沫后捞出

2.在锅里加足量的热水，将猪蹄下入， 放几粒花椒和2块拍破的老姜

3.大火煮开后，转小火炖1小时

4.海带提前泡发、洗净

5.切成片

6.将海带倒入锅里

7.大火煮开后转小火，加锅盖继续炖煮

8.至猪蹄和海带软烂，调入盐和少许味精… 舀出，撒上葱花即可

知道了海带丝怎么炒的朋友们，是不是忍不住要到厨房里大展身手一番了。其实不仅仅是炒海带丝简单易学，就连文中提到的鲜海带炒里脊丝、海带杏鲍菇、海带肉圆汤也是非常容易get的做法，感兴趣的朋友们可以学起来，做一顿丰富的海带大餐。

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