饼干礼盒的完美做法

饼干礼盒越来越受到年轻人的喜爱，因为它不仅仅是一份礼物，也是一份心意的表达。尤其是手工制作的饼干礼盒。不仅包装精美，而且手工制作的饼干更受大家欢迎，不管是老年人、中年人、还是小朋友都是他们非常喜欢的礼物。下面就给大家介绍几种简单美味的饼干做法。

饼干礼盒曲奇制作步骤：

1、取黄油适量，室温软化后放在大盆中用打蛋器打发，约10分钟，待颜色变

浅，体积变大后，分次加入细砂糖、盐等材料，继续打至糖溶解。

2、分次加入蛋液和椰子粉，用打蛋器搅拌均匀。

3、缓慢加入自发面粉，加入时注意用手轻轻揉搓拌匀。

4、加入适量牛奶，使面粉揉搓至不粘手为佳。但面粉绝对不能划圈搅拌，否则

容易生筋，制出的饼干会口感生硬。

5、面粉揉搓至不粘手后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，使其充分发酵。

6、取出，用模具压出你所需要的饼干形态。

7、在碟子上涂油，放上成型的小饼干，设定微波炉火候和时间为先中火3分钟后低火1分钟。若您的微波炉具烧烤功能，效果更佳。

饼干礼盒苏打饼干制作：

原料：

面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。

做法：

1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀;

2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮;

3、用饼干模均匀压出图形;

4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔;

5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟;

6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。

饼干礼盒葱油饼干做法：

温牛奶90克、低筋面粉150克、苏打粉1克、盐3克、酵母4克、无盐黄油30克、香葱适量。

做法：

1、酵母溶于温牛奶中静置几分钟。黄油提前室温软化;

2、除黄油以外的材料揉成团，慢慢加入软化的黄油，揉至光滑不粘手;

3、案板撒少许面粉，面团擀成3mm薄片，用饼干模具切割出你喜欢的形状;

4、烤盘铺上锡纸，将切好的面片排放在烤盘上，之间留好距离;

5、用叉子在面片上刺小孔，表面喷少许盐水，盖上保鲜膜发酵10分钟;

6、烤箱提前预热，上层200度左右，上色后可关掉电源，利用余温再烤一会。(这是原方的温度，俺的烤箱‘美的25升’只用150°)

市场上越来越多的商品让人眼花缭乱，饼干礼盒出现的一瞬间让人爱不释手。对于喜欢烘焙的朋友来说，饼干礼盒极大地丰富了烘焙的知识，又锻炼了自己动手的能力，也是一份充满心理的礼物。对于朋友来说，收到礼物的时候一定让人爱不释手，满心欢喜。喜欢的朋友一起来学习吧！