白果食用方法是怎样的

说到白果，想必大家都不陌生吧。白果不光能够炖汤食用，而且还非常有好的营养价值，吃了对身体特别的好，具有极高的营养，那么，白果食用方法有哪些呢，白果可以怎么吃，才能发挥其更好的营养呢？今天，小编就专门给大家整理了关于白果的一些资料，希望能够帮助到大家。

一、白果食用方法

1. 方法一:

用新鲜白果一公两五至二两，放入专用微波炉玻璃碗里，放少许盐，用高火加热4分钟，加热过程中，白果会炸开，并发出声响，这时不用害怕，只要你的盖子是玻璃的，并且是微波炉专用的，就没事。只要4分钟，你就可以吃上香喷喷的烤白果了!

2. 方法二:

将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。 方法三:将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。

二、白果的作用

1. 敛肺平喘，减少痰量：

适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。

2. 收涩止带，除湿：

用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。

3. 祛痰定喘：

用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。

4. 收敛除湿：

可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

5. 治疗肺结核

在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。

6 .抑菌杀菌：

白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

7. 降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：

银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

8. 对离体兔肠有麻痹作用，

使离体子宫收缩，对蛙心无影响。白果种仁含无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰酸，能镇咳并致中毒，但未能检得氢氰酸的存在;也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。白果肉尚有收敛作用。

看了上面小编为大家收集整理的关于白果食用方法的介绍，想必心里一定对白果有了更加全面更加深刻的认识了吧，对于白果的食用，不光可以做简单的烤白果，而且将白果煮熟后干炒也是非常美味的。白果具有极高的营养价值，不光能清热，对于祛痰定喘也是很有帮助的。