了解白果的功效与作用及食用方法，对你帮助多多

今天，这篇文章要给大家介绍一个可能有点小众的东西：白果。其实白果这个名字可能对大家比较陌生，提起他的另一个名字，大家可能就会恍然大悟，哦，原来是它啊。那就是：银;杏果。白果外壳是黄白色的，比较光滑并且坚硬；内里是黄色的仁，味道比较苦涩，因此大家可能会不太喜欢吃。但所谓良药苦口，白果也是一种了不起的东西。下面，就和小编一起来探索白果的功效与作用及食用方法。

白果的功效与作用及食用方法，有用的东西可不能乱吃！

一、白果的功效与作用

1、抑菌杀菌

白果的内部含有两种物质，白果酸和白果酚。这两种物质具有杀菌抑制真菌生长的作用。所以如果有人患有呼吸道感染这样的病症，就可以吃一点白果。同时，如果你的身体上有廯的存在，例如脚廯等也可以吃一点白果。廯的形成主要就是真菌在作祟，白果内的白果酸和白果酚可以很好的抑制他们。

2、止咳祛痰

白果中含有许多种微量元素例如钾，磷，镁，铁等等同时它还含有银杏酸等物质。在这些营养物质的帮助下，白果能够很好的帮助我们止咳祛痰，可以极好极高效的减少痰的数量。所以，不小心感冒的人们且有咳嗽有痰症状的人也可以吃点白果缓解一下病情。

3、抗衰老

在科学家做的一些与白果相关的试验中，他们都得出了一个结论：白果可以养颜抗衰老。白果可以滋润我们的皮肤，保持皮肤的Q弹，同时它也可是使我们面部肌肤非常红润，是大家追求的一种健康之美。所以，女性朋友也可以吃点白果来养颜美容，为自己的颜值加分哦!

二、白果的食用方法

注意：白果功效良多，但白果其实含毒。生吃多了就会中毒，所以要有正确的食用方法。

1、椒盐白果

将椒盐和白果倒入锅中一起用油炒，等到白果熟了，剥掉壳就能吃了。注意要趁热吃!趁热吃比较香，如果冷了白果就没啥味道了。

2、白果粥

白果在沸水里走一遭然后把皮去掉，起锅加水放入适量的冰糖和粳米，静静地等他们变成浓稠的粥，就能吃了。

从上面的分析我们既可以很清楚的明白，白果的功效与作用。同时，上面两个食用方法是比较简单的，同时又能保证白果的好吃，也能帮助人们更好的吸收白果的营养。还是要请大家注意一下，白果毕竟是有毒的，虽然他的功效和作用都很突出，大家还是不要生吃白果。大人一定要看好自己的小孩，小孩子吃大于7粒就很有可能会中毒。为了大家的健康着想，大家还是尽量吃熟的白果。最后，还是祝大家身体健康，吃吃白果然后有更美的容颜!