孕期可以吃扁桃仁吗

扁桃仁是比较好吃的健康美食，大家知道孕期可以吃扁桃仁吗，可以看看文章对于扁桃仁的详细介绍，这款美食是深受我们喜欢吃的美食，是老少皆宜的美食，多吃这款美食能够更好的调理我们的身体，大家可以看看这款美食的具体做法哟。

一.孕期可以吃扁桃仁吗

市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别，一类是杏仁，一类是扁桃仁。目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁，较小的杏仁属于真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品种，其中有的是苦杏仁，有的是甜杏仁。

一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸，所以苦杏仁有毒，孕妇不要吃。

二.蜂蜜扁桃仁酥饼的做法

食材

主料

蛋糕粉125克 无铝泡打粉1克 糖粉10克 鸡蛋液25克 食盐1克 蜂蜜20克 扁桃仁片90克 砂糖20克

辅料

无盐黄油142克

步骤

1.鸡蛋1个磕开倒入干净无水的碗里，加入1克食盐，用筷子把蛋液打散，取25克鸡蛋液备用。

2.无盐黄油切小块，分成两份，一份68克，一份74克，放冷藏备用。

3.蛋糕粉、无铝泡打粉、糖粉混合，过筛，再倒入干净无水的打蛋盆里。

4.从冷藏室取出68克黄油块，倒入上一步的粉类中。

5.用硅胶刮刀把黄油与粉类以按压的方法混合。

6.按压混合至无干粉的粗颗粒时，倒入25克鸡蛋液，用硅胶刮刀把蛋液与面团混合成饼皮胚。

7.饼皮胚装入保鲜袋中，按扁，放入冷藏室冷藏30分钟。

8.74克黄油、蜂蜜、细砂糖一起放入小锅里，小火加热，并用硅胶刮刀不断搅拌。

9.至黄油、糖完全融合后，倒入扁桃仁片，用硅胶刮刀翻拌均匀，盖好室温静置备用。

10.烤箱190度，上下火，热风循环;取出冷藏的饼皮，室温回温一会，用擀面杖隔着保鲜袋把面团擀开。

11.把保鲜袋侧边剪开，小心托着倒扣在模具里，隔着保鲜袋把饼皮贴紧、平整，再撕掉保鲜袋。

12.用叉子在饼皮上面轻轻扎些小孔。

13.把烤盘送入预热好的烤箱，中层，上下火，190度，热风循环，烘烤大约15分钟。

14.饼皮烘烤完毕，戴隔热手套趁热把烤盘取出，烤好的饼皮上面填入扁桃仁馅，用硅胶刮刀抚平。

15.送回烤箱，中层，上下火，190度，热风循环，烘烤10分钟左右，观察上色的情况来增加烘烤时间。

16.烘烤完毕，戴隔热手套趁热把烤盘取出，静置冷却，完全冷却后再切块。

对于孕期可以吃扁桃仁吗，我们看了文章相信大家偶读了解了，这款美食是非常不错的健康美食，也是深受人们喜欢吃的美食，这款美食是可以和很多食物一起搭配起来吃的美食，对于调理我们身体的效果也是比较好的健康美食哟。