燕窝营养价值，你知道吗？

燕窝，一种滋养大补的食材，营养价值极高，都说女人滋补要喝燕窝，但是你真的了解燕窝吗？燕窝的营养价值又是如何，燕窝如何制作和挑选的呢，今天就由小编我给大家分享一下关于燕窝那些不得不知的内容吧，爱吃燕窝的小伙伴们快来一起看看吧。

一、燕窝营养价值

1、燕窝促进人体脂肪代谢

燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进人体脂肪的代谢。

2、燕窝对人体有滋补的功效

燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

3、燕窝含有大量的钙质与矿物质

钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。同时，燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

4、燕窝是一种营养保健品

燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。

5、燕窝能够修复皮肤细胞

燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。

二、燕窝做法大全

1、燕窝粥

（1）每种做法选择一片燕盏(现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别);

（2）丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝;

（3）将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。

2、冰糖燕窝粥做法

（1）取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;

（2）放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块;

（3）小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。

冰糖燕窝粥吃法

冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳!

3、红枣燕窝的做法

（1）取红枣30g，去核洗净备用。

（2）将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中，加水至刚好覆盖食材

（3）中火煮30分钟，至有蛋白清香即可!

红枣燕窝的吃法

红枣燕窝可以滋阴润燥，滋补较为浓，一周2-3次为佳!

4、椰汁燕窝的做法

（1）取椰汁400ml，放入炖蛊，

（2）备用的燕窝放入其中，炖30分钟，

（3）打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，再加热闷5分钟即可!

椰汁燕窝的吃法

椰汁燕窝是美颜吃法的一种，一周2-3次为佳。

5、燕窝莲子羹的做法

（1）夏日清新莲子被剥好洗净备用;

（2）将莲子放入炖蛊中，加入高于莲子1厘米的水，煮30分钟;

（3）将备好的燕窝加入炖蛊中，继续煮15分钟，加入少许调味品闷5分钟即可。

燕窝莲子羹的吃法

燕窝莲子羹较适合补脑，奕具有清内火的功效，每周2-3次为佳!

6、银耳燕窝羹的做法

（1）用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅;

（2）将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材;

（3）中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。

婴儿燕窝羹的吃法

银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。

7、枸杞燕窝的做法

（1）将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟;

（2）加入洗净的枸杞6-8颗，加入少许盐或者冰糖调味，闷5分钟即可。

枸杞燕窝的吃法

枸杞燕窝具有补虚生精的作用，但枸杞不能都吃，一周2次为佳。

8、木瓜燕窝的做法

（1）取一个木瓜，洗干净外皮，切出一个口子，去除中间的仔，洗净代用;

（2）将备用的燕窝塞进木瓜中，加入少许冰糖;

（3）放入炖锅中煮2个小时，待温度降下来即可食用了。

木瓜燕窝的吃法

木瓜燕窝被认为是养颜专利燕窝，但主要功效还是体现在燕窝上，木瓜燕窝孕妇尽量别吃。

9、牛奶燕窝的做法

（1）取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中，

（2）将备好的燕窝加入炖蛊，加热25分钟，加入冰糖调味再闷5分钟即可。

燕窝营养价值如何相信大家读了小编分享的文章已经心中有谱了吧，燕窝的确营养价值十分丰富，所以大家要多多吃燕窝，尤其是女性朋友，燕窝可以美容养颜，凝气补血，所以女性朋友要对自己好一些，快去煮燕窝吃去吧，做一个美美的小仙女喲。