夏天食欲差，怎么做清淡的早餐吃呢？

到了夏天，因为温度高天气热，很多人都会出现食欲减退，消化不好的问题，所以大家都希望能够吃一些清淡一些的食物，能够容易消化，而且也能够补充人体所需营养。今天我们来给大家介绍几款清淡的早餐做法，既简单又美味，大家不要错过哦。

一、香葱鸡蛋饼

原料

鸡蛋2个、小香葱适量、面粉适量、盐适量、花生油适量。

做法

1、准备洗净的小香葱、鸡蛋。

2、小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀。

3、蛋液内放入少许盐，搅匀。

4、再放入少许的面粉。(大约一汤匙)

5、搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀。

6、放入小香葱碎。

7、搅拌均匀。

8、不粘锅内放少许花生油，小火加热。

9、倒入蛋糊。

10、迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。

11、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可盖盖焖一会儿)

二、鸡蛋卷饼

原料

面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。

做法

1、将生菜洗净，控干水份。

2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。

3、火腿切条。

4、将鸡蛋打入面粉中，搅散。

5、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。

6、煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。

7、小火煎至面糊呈凝固状。

8、翻面，煎至两面金黄。

9、将颜色漂亮的一面向下摆放。

10、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。

11、卷成卷饼。

12、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。

三、褐麦鸡蛋饼

原料

褐麦粉一碗、鸡蛋两个、盐一勺、黑芝麻一勺、番茄酱适量。

做法

1、这个清淡的早餐选用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。

2、一点一点加入水。

3、搅成稍微稠点的面糊，又可以流动。

4、锅内刷少量的植物油。

5、倒入面粉糊，用刮板刮平，摊开。

6、待面糊即将完全凝固时，磕入一个整鸡蛋，用刮板刮匀。

7、待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻，翻面过来煎个十来秒。

8、铲出煎好的饼，此时可以继续煎下一个。

9、挤上番茄酱。

10、刷匀，这里可以加入生菜油条榨菜之类的。

11、从一端卷起。切开吃就行了。

相信大家看完以上文章介绍的几款清淡的早餐做法，已经掌握了不少早餐的做法了吧。这些早餐都是很容易做的，而且在早上时间紧迫情况下，这些早餐也能够在短时间完成的，十分简便快捷。在夏天我们食欲差的时候，不妨试着做一下这些清淡的早餐吃哦。