法风烧饼做法大全

相信许多朋友们都有吃过各种各样的烧饼，特别是喜欢吃烧饼的食客朋友们。烧饼确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃烧饼，还喜欢配一些酱料。那么问题来了，你们知道美味的法风烧饼怎么做吗？一起来看看吧。

法风烧饼做法

一、培根蛋法风烧饼

食材明细：

主料：思念飞饼皮1张、鸡蛋1个、培根适量、辅料生菜叶两片、苦味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度。

做法步骤：

1、思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶两片，培根一片从中切成两片。

2、鸡蛋打散，加少量盐搅打均匀。

3、烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边，烤箱预热，190度上下火，放入烤箱中层，烤10分钟，烤到3-4分钟时要将培根先行取出，不然培根就糊了。

4、趁着烤飞饼皮的时候，将平底锅烧热，刷油，倒入蛋液摊成蛋皮(本来应该是煎全蛋滴，但偶为了不浪费刷蛋液的鸡蛋，所以改成煎蛋皮啦，反正味道差不多，怎么着都是蛋，就是形态不同哈)。

5、将煎好的蛋皮左右前后四折，叠成和飞饼差不多大小的长方形。

6、将烤好的飞饼皮取出，将其中一半翻面，放上一片生菜，一片烤好的培根，抹上适量沙拉酱。

7、将折好的蛋皮放在中间，再抹上适量沙拉酱。

8、再将另一片培根和生菜叶放在蛋皮上，最后放上另一半饼皮就可以了。

二、肉松法风烧饼

食材明细：

主料：油皮适量、面粉160克、猪油25克、水200克、酵母4克、油酥适量、盐5克、色拉油65克、香葱适量、辅料肉松适量、千岛酱适量、咸鲜口味烘焙工艺一小时耗时普通难度。

做法步骤：

1、将油皮材料放入盆中和成光滑的面团盖上保鲜膜醒面20分钟。

2、将油酥材料面粉、盐、香葱和成团醒15分钟。

3、将油皮擀开包入油酥。

4、将包入油酥的油皮擀成长方形面片折叠(重复2次)。

5、然后将折叠2次的面团擀成长方形洒上肉松和千岛酱。

6、将洒上肉松的面片卷起。

7、用刀切开。

8、将切开的面团擀成长方形。

9、用喷壶喷上水撒上黑白芝麻放入烤盘移入烤箱醒20分钟。

10、烤箱预热180℃中层烤25分钟。

小窍门：

1、油面用温水将酵母化开。

2、水的多少根据面粉的吃水增减。

3、馅料可按自己喜欢放入。

4、各家烤箱温度不一可参考自家烤箱温度。

以上就是关于“法风烧饼做法大全”的全部内容，相信大家看完之后对上述两种法风烧饼的做法有了一个更加全面的认识和了解，特别是喜欢吃烧饼的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家，法风烧饼虽然是个好东西，还需合理搭配其他食物才能饮食健康。