红薯鸡蛋饼的做法大全

红薯是一种很有营养的食材之一，在生活中经常碰到。那么鸡蛋就更不用说了，制作方法简单又好吃，又能补充很多的营养物质。那么两者结合那肯定是一个很有营养的食品了，那么大家会做红薯鸡蛋饼吗？下面小编就给大家介绍一下红薯鸡蛋饼的做法吧。

一、红薯粉鸡蛋饼的基本介绍

红薯粉鸡蛋饼是我们平时的一道佳肴，既美味又营养，而且制作起来也并不难，先将葱和蒜切好备用，然后将红薯打碎，加入水和鸡蛋充分的搅拌，如果是喜欢吃辣的朋友，还可以加入适量的辣椒粉，最后再加入事先准备好的葱蒜，盐味精，再锅中倒入少量的油，然后搅拌好的糊下锅，等到成型硬硬的就可以出锅食用了，红薯具有通便的作用，鸡蛋营养价值也很高，所以可以经常吃。

二、红薯鸡蛋饼的做法大全

做法一

材料

红薯1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、白砂糖1汤匙

步骤

1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒

2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊

3、把红薯粒加进面糊里

4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎

5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎

6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄

7、装碟开吃咯

做法二

用料

鸡蛋 2个、红薯 1个、面粉 两勺、盐 适量、油 适量

步骤

1、红薯去皮

2、将红薯擦成丝目的是好看也好熟

3、将红薯放入容器内放入鸡蛋搅拌均匀(鸡蛋要根据红薯的大小来决定)

4、鸡蛋和红薯丝搅拌均匀后放入面粉搅拌均匀

5、平底锅或者电饼铛预热，抹上薄薄一层花生油，将红薯丝平铺在锅里将表面铺平整。

6、底部定型后将饼翻面煎两分钟，出锅后切成小块食用。

做法三

用料

鸡蛋 三个、红薯 2个(其实只用到一个)、面粉 小半碗、盐 少许、植物油 适量、蜂蜜 适量、纯牛奶 适量

步骤

1、准备好食材

2、红薯先洗净

3、煮饭的时候放在电饭锅里蒸

4、把面粉，鸡饭牛奶盐放入到一个大容器中

5、然后打散

6、蒸好的红薯压成泥，如果红薯泥太干可以加一点蜂蜜进去

7、然后到人鸡蛋液中打散

8、电饼档预热然后刷油在上面

9、模具先刷油，然后放在电饼档上，再把蛋液加入

10、一面煎金黄后，翻起煎另外一面同样煎至金黄即可

通过写这篇文章，小编给大家介绍了关于“红薯鸡蛋饼的做法大全”，大家看完有没有觉得其实很简单，那就赶快动起手来做做看吧。红薯鸡蛋饼既可以作为早餐，也可以当成下午小茶点，又营养健康，何乐而不为呢？希望小编的这篇文章能够帮助到大家哦。