怎样可以减少鸡爪子的热量
鸡爪相信每一个人都是爱不释手的吧，这种食物营养价值高有好吃，其实吃鸡爪对身体没什么特别大的影响，但是多吃也不好，因为鸡爪的热量还是挺高的，我们要适量，这样营养吸收才能达到最大，既然鸡爪的热量很高，那我们就来研究一下怎样可以减少鸡爪子的热量。
怎样可以减少鸡爪子的热量：
1、蚝油凤爪
原料：鸡爪350克、葱15克、姜15克。
做法：
1、鸡爪洗净，葱姜切丝备用;
2、剪去鸡指甲;
3、一切两断备用;
4、锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪;
5、炸至变色后捞出;
6、另起锅，倒入油，和葱姜丝;
7、倒入凤爪;
8、加入老抽，生抽，料酒，蚝油;
9、至汤汁收干起锅;
2、荔枝鸡爪汤
主 料： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。
做 法： 将上2味放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。每日1料。
药用价值： 泽肤荣颜。常用于面容肌肤之健美，可常食用。
3、鸡爪黄花蛋汤
配方：鸡爪10个，鸡蛋1个，黄花菜30克。
做法：鸡爪洗净，先放入沙锅中，加水文火炖煮，鸡蛋打入碗中打散，黄花菜洗净，待鸡爪煮烂熟后，加入黄花菜和鸡蛋浆稍煮，加调料即成，佐餐。
4、酱鸡爪
鸡爪洗干净,控干水分,油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来的时候,捞出来控油,再锅里留少量油,烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些白酒,酱油,盐,糖,大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后,放入炸好的鸡爪,中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂,回味无穷啊.试试看,保证不会失望.
5、黑豆鸡爪汤
原料：
黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
制法：
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。 鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
通过以上介绍，怎么可以减少鸡爪子的热量我们是不是都掌握了这些做法了，这样做出来的鸡爪热量低有好吃，重要营养还更加丰富了，但是在食用的过程中我们还是要注意适量喔，这些方法你们都可以根据自己得口味来调整，弄出适合自己的菜式，鸡爪一定要搭配着一些蔬果来吃，这样就可以大大减少热量了。
