高粱米热量到底是多少呢？它可以减脂吗？

在如今快节奏的生活环境下，越来越多的人身体开始发福，变圆。特别是那些长期坐在办公桌前工作的年轻朋友，白领们，他们没有充足的时间去参加有氧运动，但又想达到减值，塑身的目标，所以他们只能从饮食出发，从主食直接选择粗粮，而不是大米或面食。提到粗粮，那么高粱米是近年来比较好的选择，那么高粱米热量高吗?是否适合减脂时食用，下面小编就来告诉大家！

一、高粱米热量

要说高粱米热量，那么小编先来聊聊高粱米的知识。高粱米是高粱收割后去掉颗粒的壳后的产品。高粱分为白高粱和红高粱两种，高粱米就是白高粱去壳后的产物，红高粱常常用来酿酒和做饲料原料。白高粱味道干涩，口感不是很好，但是根据其成分可以确定的是，每100克高粱米中含有热量360大卡。

二、高粱米可以减脂吗

高粱米对于减脂的作用，那就要从高粱米的成分说起，所有对减脂的作用肯定跟成分密切联系的。

1.高粱中含有非常丰富的丹宁，大家可能不太了解丹宁是什么物质，丹宁具有收缩固定的作用，对于慢性腹泻的病人来说，具有明显疗效。所以说一般情况下也不要大量食用白高粱。

2.含有十分之一的蛋白质，对于那些健身减肥的人来说，少食用糖类，尽量用蛋白质替代对于减脂是至关重要的，这也是为什么减肥的人喜欢用白高粱来替代米饭的重要原因，可以说是一箭双雕。

3.白高粱具有健脾，和胃的功效。可以将白高粱与冰糖煮粥，将高粱煮成粥状后加入高粱煮至糖融化即可食用了。

4.高粱还可以用来酿酒，并且用高粱所酿的酒并不比大米酿的酒差，市场上很多名酒，比如茅台，五粮液等都是用高粱所酿制出来的。

高粱米热量想必大家都已经了解了，如果你正在为减肥想不到替代食物，那么我建议你试试吃高粱米。虽然口感不是同大米那样柔软，但是为了人鱼线，我相信你是能做到的。不仅可以达到减肥的目的，同时还可以保护一下你的胃部。