西红柿面条做法大全，你学到了吗

面条它是起源于中国的，它拥有很长的食用历史。它的存在，使人们的生活开始变得不一样，它可以当主食，又可以当快餐。它早就深受大众的喜爱，而它的做法也有千千万种，而今天小编介绍的一道是平时家里面比较常见的面，它的名字就叫做西红柿面条。

一、西红柿的功效

西红柿又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。

1、促进消化，润肠通便

西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。

2、延缓衰老

西红柿所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质，对恢复机体正常功能、延缓衰老有很好的功效。

3、美容抗皱

西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果。

4、降脂降压、利尿排钠

西红柿含有钾，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用。

二、西红柿面条做法大全，你学到了吗

（一）方法一

1、面粉加一个鸡蛋，加小半碗水搅拌成絮状。

2、用手掌给他揉成面团醒20分钟。

3、西红柿打十字型，放在热水里泡，去皮。

4、切成丁备用。

5、把面团擀成薄薄的圆饼。

6、来回折起来，切成你需要的宽度。

7、用手一抖就都开了。

8、把西红柿炒化。

9、加入番茄酱和白糖。

10、炒成这样可以用可以继续炒。

11、我是炒到基本都化了。

12、加一瓢水，开锅加盐，下面条。

13、待汤汁快收干一半时，面条也就好了。

14、撒上葱花香菜，开吃吧。

（二）方法二

配料：面条(生)100克 、 西红柿1个、鸡蛋1个 、 葱5克、姜5克、植物油60毫升、料酒1茶匙、食盐1茶匙、水适量

烹饪步骤：

1、西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，葱切末，姜切末备用

2、中放一半的油倒入葱姜末爆香

3、倒入西红柿翻炒至熟盛出

4、锅中再放另一半的油，倒入鸡蛋

5、用锅铲将鸡蛋滑散

6、将西红柿一并倒入

7、倒入料酒，和盐，即可

8、锅中另起锅，倒水，下入面条，面条熟后捞出，淋些西红柿鸡蛋卤即可

烹饪小贴士：

1、在锅中做鸡蛋的时候，一定要多放些油，要不然鸡蛋会沾在锅上

2、西红柿也可以先去掉皮后，再和鸡蛋炒制

3、西红柿去皮的方法很多，一般来说，将西红柿用热水烫一下，即可去皮

如果，大家对它感兴趣的话，就可以按照上面两种西红柿面条做法大全，就可以做出好吃又美味的西红柿面条了，吃了它不仅可以美白，而且还可以减肥，效果多多，保证你吃了，绝不后悔。而对于西红柿的介绍，上面也写的很清楚了，大家可以再去看看，