怎样才能让银条又白又好吃？四种做法简单就能学会

大家都知道，银条吃起来又脆又嫩，而且无纤维。不仅风味独特还营养丰富，富含蛋白质，还有药菜兼备的价值。凉拌银条原汁原味，看起来让人非常的有食欲。银条还可以做熟食，比如银条炒瘦肉，金钩挂银条，银条海蜇皮等等。今天，我们就来学习这几种银条的做法。

怎样才能让银条又白又好吃

第一种：凉拌银条的做法

第一步 将适量银条用温水洗干净后放入盘中备用。

第二步 将适量姜丝，辣椒，茴香放入热油中爆香。

第三步 将爆香后的姜丝，辣椒，茴香浇至银条上，再加上白醋，味精，盐，糖调味。

第四步 搅拌均匀即可。

美味的凉拌银条就完成啦！

第二种：银条超瘦肉

第一步 将适量银条取出，过清水洗净沥干水份后备用。

第二步 将瘦肉切丝，加入姜蒜、生抽、料酒、香油、盐腌制半小时。

第三步 热油放入花椒粒炸香后滤出。

第四步 将肉丝下锅翻炒至变色后捞出备用。

第五部 另起锅，热油倒下蒜白和红椒炒香后备用。

第六步 加入适量盐。

第七步 下入备好的银条。

第八步 加入全部瘦肉丝翻炒。

第九步 起锅前加入适量青蒜段即可。

美味的银条炒瘦肉就完成啦！

第三种金钩挂银条

菜系：属于京菜和私家菜系。

功效：具有健脾开胃、治疗便秘和防癌抗癌的功效。

工艺：生炒

材料：

1.主料：绿豆芽250克

2.辅料：虾米40克

3.调料：胡麻油40克,料酒10克,鸡油15克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克

特色：黄白分明，脆嫩清爽，咸鲜味美。

做法：

第一步 将绿豆芽掐去根洗干净后备用;葱、姜洗干净切末备用。

第二步 锅内放入适量花椒油烧热，下入适量葱、姜末煸香，再下入适量绿豆芽用旺火焰炒，放入适量金钩、料酒、精盐、味精炒匀，淋入适量鸡油，出锅装入盘即成。

美味的金钩挂银条就完成啦！

第四种银条海蜇皮的做法

第一步 白萝卜去皮,切长条,海蜇洗净,用清水泡约10小时,切成丝,用清水冲洗,红辣椒洗净切丝.

第二步 将萝卜丝.海蜇丝、红辣椒丝放入盆中，加盐、味精.香油、米醋拌匀即成。

美味的银条海蜇皮就完成啦！

银条作为河南地区的特产，深受大家的喜爱。怎样才能让银条又白又好吃？以上就是银条最受欢迎的做法，简单又美味，不需要花费太多功夫就能享受到银条的美味。银条还有清脆爽口，有解酒清神、增进食欲的功效。提醒大家一定要选择清理干净健康安全的银条购买哦！食品安全最重要。