皮皮虾怎么吃才好吃呢？

说起皮皮虾，大家再熟悉不过了吧，是我们生活中很常见的一种海鲜美食，太多人喜欢吃它了，因为它不仅价格实惠而且味道也非常的鲜嫩美味，其营养价值也是非常的高，对我们身体也有很多好处。今天小编主要给大家介绍几种皮皮虾怎么吃和皮皮虾的做法。

皮皮虾怎么吃才好吃呢?

一、椒盐皮皮虾

1、准备食材：皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量。

2、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。

3、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。

4、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。

5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味。

6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。

二、酱炒小爬虾

1、准备食材：皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量。

2、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。

3、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐。

4、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

三、清蒸皮皮虾

1、准备食材：皮皮虾750克、醋20克、姜10克。

2、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。

3、姜剁成姜末。

4、放在小碗里倒上醋。

5、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟

6、10分钟一到马上打开盖子。

7、拣出来摆盘蘸醋食用即可。

四、皮皮虾怎么剥

1、一筷到顶：先将皮皮虾的背部朝下，用一根筷子从皮皮虾的尾部与躯干连接处插进去，一直插到虾壳，再向上插到虾头处。用一只手握住虾身，另一只手用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开。

2、节节剥开：顺着虾身由上至下剥。要注意的一点是要顺着虾壳带硬刺的方向一节节剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

说了这么多，相信大家现在已经知道皮皮虾怎么吃才好吃了吧，小编介绍的这几种方法不仅简单，做出来的皮皮虾也是非常美味的，而且对于不会剥皮皮虾的朋友来说，小编也给大家介绍了一下皮皮虾该怎么剥，以后就不会再因为不会剥皮皮虾而感到困扰了，大家还可以把这种方法介绍给亲朋好友哦。