涨姿势！莲子怎么去心

说到莲子想必很多朋友们都觉得十分熟悉吧，因为莲子是我们日常生活中十分常见的一种食物，长期食用的话对我们的身体其实也有好处的，比如可以清热去火，降噪润肺，因此很多朋友们都很喜欢吃莲子，那么，1莲子怎么去心？去学习一下吧。

一、莲子怎么去心

方法一

如果想要将莲子肉外观保持完整，可以用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

方法二

除了用牙签之外，也可以选择用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小，在用针的时候也要小心。

二、莲子有哪些做法

1.银耳莲子汤

做法：准备银耳20克，莲子50克，红枣适量，冰糖100克，枸杞适量，首先，将银耳加入适量的清水中，浸泡三小时以上备用，将洗净的莲子和红枣同样浸泡两小时备用，将枸杞洗净，然后将炮灰的银耳剪切根部，撕成小片放入容器中。

用清水洗净捞出放入锅中，加入适量清水，大火煮开，改用小火，慢炖1小时，后加入莲子和红枣，炖半小时，加入冰糖，搅拌至融化，继续煮半小时后加入枸杞，搅拌均匀，即可食用。

功效：有安神养心、止泻补脾、降血糖、血脂、润肺的功效，适合失眠的人食用。

2.南瓜红枣莲子甜汤

做法：准备南瓜300克，红枣适量，莲子20克，桂花少许，冰糖一定量，首先将莲子和红枣洗净备用，将南瓜洗净去皮切块，将红枣和和莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后小火炖20分钟，加入南瓜继续炖20分钟，关火后加入冰糖，搅拌融化，再加入少许桂花调味，装饰，即可食用。

功效：有解毒消肿、安神养心、补脾健胃、降低血脂的功效，适合大多数人食用。

3.莲子百合红豆粥

做法：准备莲子50克，百合20克，红豆60克，大米适量，首先将莲子洗净泡发后去掉莲子心，红豆用水泡开备用，大米和百合洗净，在锅中加小半锅水，烧开加入大米、百合、红豆和莲子，搅拌均匀，煮开，然后转入小火慢炖1小时，即可食用。

功效：有安神养心，养胃健脾、止泻润肺的功效，适合肠胃不好的人经常食用。

现在朋友们应该都了解了莲子怎么去心了吧，以上推荐的这两种方法可以说不仅很简单，而且也很方便，只要大家按照介绍的方法来去心，就会很容易上手了，而且以上还介绍了莲子的一些做法，其实不是很难做哦，相信大家按照步骤来做很快就学会了哦。