红薯水煮多久能熟

红薯，是人们在日常生活中经常性的会食用到的一种食材，其会带给人体丰富的膳食纤维，还具有通肠胃的功效呢。那么红薯，将其用水煮的方式进行烹饪，多久可以熟透呢？以下小编就这个问题，为大家进行了简答，喜欢吃红薯的人们还有等什么，来看看吧！

一、红薯水煮多久能熟

一般时间在半个小时左右吧。当然，这个要视具体情况决定，红薯的量、火候、红薯大小等都会影响时间。

1.红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。

2.电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。

3.如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。

4.如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。

二、煮红薯的注意事项

1.不能用生了黑点的红薯，即使削去了，也多是蒸不烂的。好不容易蒸好后，也总带着一股霉变的味道，又苦又硬，难以下咽。对这样的红薯千万别舍不得，否则，就“坏了一锅汤”。如何发现红薯是否生了黑点?其实很简单，蒸红薯前用刷子刷干净红薯表皮，然后用刀切除红薯两头，露出薯肉，再剜除表皮上凹凸不平的地方，如果没有发现黑点，这样的红薯就可以放心食用。

2.不论是高压锅关火泄气，还是普通蒸锅改用文火，主要目的是保持锅中的水温热而不沸腾。因为红薯中淀粉酶在60℃左右时，能促使淀粉很快转变成糖。这样蒸煮的红薯会更香甜粘软好吃。

3.一定要大火、热水，让红薯表皮在短时间内蒸成半熟，这样蒸好的红薯味道甘甜。

4.最好选大小一致的红薯，以确保同时熟透。如果红薯个大，可以适当延长蒸的时间，或者分割成小块再蒸。

5.有时候蒸片状的食物的时候，每片之间互相粘连，不容易蒸熟。摆盘时将小条红薯放在红薯片中间。这样蒸出来的红薯就不会中间不熟了。这个方法也可以用在蒸其它片状食物上。

6.如果不确定红薯是否蒸熟透了，可以用竹筷插入红薯里，能轻松穿透，就是熟了。

红薯水煮多久能熟？其它并没有一个固定的时间，需要看一下人们所煮红薯的多少，这样才可以进行判断。将红薯水煮的时候，可以将其先洗净干净再下锅进行煮哦。在食用的时候，一定要将红薯煮熟了再进行食用哦，不然是会拉肚子的哦！再有不可一次性食用过量！