茼蒿淡菜汤的怎么做？

随着年纪的增长，我发现我越来月讨厌夏天了，小的时候我很喜欢夏天，因为几乎每天都可以看淡太阳公公，每天白天总会比夜晚要长的多。这样我有更多的时间与小伙伴们玩。然而长大以后的我们更喜欢夜晚的星空，更喜欢安静的待在自己的世界。

春天已经在万物复苏的时下，悄然降临!春天来了，夏日还会远吗?夏日的炎热混合着夏季的热浪，让人有些谈“夏”色变!在夏季进食清淡菜，有助于缓解炎热的侵袭!夏季清淡菜有哪些?夏季清淡菜做法是怎么样的?今天小编，就以淡菜茼蒿汤的做法为例，讲述一下夏季茼蒿淡菜汤的做法!

茼蒿性味甘平，气清香，可和脾胃，消痰浊。《千金方》说它有“安心气，养脾胃，消痰饮”的作用。其气清香醒头目。

淡菜又叫珠菜，性味甘咸微温，能补肝肾，益阴血。《本草拾遗》说它能“主虚羸劳损”。含有蛋白质，脂肪，糖类，烟酸和维生素等成分，属低脂海味食品，有滋阴降压的作用。

鸡蛋清含丰富蛋白质，《名医别录》说它可“除心下伏热，止烦满咳逆”。

三者合而为汤，化湿浊健脾醒胃，降血压宁心安神。

我们大部分人都很喜欢吃茼蒿，茼蒿是一种非常有营养的绿色蔬菜，可是因为茼蒿的味道和其他蔬菜不同，也使一部分人不适应吃它。可是不可否认的是茼蒿对人体健康是非常有益的，我们利用茼蒿进行养生也是非常适合的，现在有些研究表明茼蒿能够有效预防人脑记忆力减退，所以说茼蒿是一种具有健脑作用的蔬菜。今天就给大家介绍一款营养丰富的养生汤，那就是淡菜茼蒿汤，现在我们就来看看淡菜茼蒿汤的做法。

茼蒿淡菜汤材料:淡菜15克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。

一、茼蒿淡菜汤做法

1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。

2、茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净。

3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。

一道简单的美味佳肴几分钟时间也就做好了，养容美颜又美味。是不是很简单呢。要想吃到它那就赶紧行动起来吧！展示你厨房的魅力。注意别煮太久了哦！

有那么一首歌叫“越长大越孤单”。现在的我们就连煮一道茼蒿淡菜汤菜都要经过自己的多方面的了解才动手，时间越是走动我们就越是要为自己的生活考虑，不再像从前，不再那么单纯，不用那么聪明。有没有那么一瞬间，要是时间可以倒流那就好了。