甜杏仁的作用有哪些

甜杏仁是我们日常常见的一种蔷薇科的坚果，其营养价值极其丰富，富含大量的蛋白质和脂肪、各种矿物质和维生素，尤其是胡萝卜素的成分非常之高，人们将其称为最具有抗癌作用的坚果。当然甜杏仁不仅具有抗癌的作用，它还具有其他许多功效。那么，甜杏仁的作用有哪些？

一、甜杏仁的作用有哪些

1.止咳平喘，润肠通便

很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。

2.润肺清火，通便排毒

在食用杏仁的时候，它里面含有丰富的纤维素可以帮助我们进行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用会有很好的效果。

3.降低胆固醇

食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。

4.养颜美容的作用

苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。

5.滋润作用

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。是老少皆宜的养生佳品。

6.抗肿瘤作用

苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

7.减肥的功效

杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。所以它常作为减肥零食深受美女们的喜爱。

二、甜杏仁的营养价值

1.杏仁含有不饱和脂肪

丰富的不饱和脂肪酸，对人体的心血管有更好的保护作用。

2.杏仁富含维生素E

维生素E是天然强力抗氧化剂，能够有效地防止人衰老，而且对心脑血管有很好的保护作用，还能预防多种慢性疾病的发生。

3.杏仁含有优质的蛋白质

优质蛋白是人体生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，所以杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。

4.杏仁中含有丰富的矿物质、营养元素和维生素B族

其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

通过以上了解甜杏仁的作用有哪些？甜杏仁营养价值极其丰富，具有防止便秘、消火排毒、降低胆固醇、抗老化、润肺、抗癌、减肥的作用。相信大家一听坚果类的，都知道其油脂含量非常高，但是杏仁中富含的不饱和脂肪酸很多，饱和脂肪酸较少，故属于减肥食品。