土豆块怎么切、怎么煮最美味

土豆，一种富含淀粉的蔬菜。对于它，人们总是十分的喜爱，不管是炖、炒、烧、煮还是其他的什么方式，只要里面有土豆，都会十分的美味，让人无法逃离它的魅力。因此，我们总是称它为全民爱豆。接下来的这篇文章将会告诉您土豆块要怎么切怎么煮最美味。

一、土豆块怎么切

将土豆用刀切成均匀的段，将土豆段面放在菜板上，在用刀来切的时候，右手和左手要配合好，用刀将均匀的土豆段切成了均匀的土豆块。左手按住一块土豆段，右手握刀均匀的切，土豆段就用刀切成均匀的土豆块。

二、土豆怎么煮最美味

1、材料土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克。做法 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了， 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

2、材料：土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g，做法：土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)大火煮沸转中火焖煮至收汁即可）小诀窍：红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。

3、材料：土豆，盐，黄油，胡椒粉，水，做法先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。把土豆捣散，加些盐调味拌匀。接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。把芡汁倒在土豆泥上就完成了!小诀窍：用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。

土豆的美味真的是我们无法逃脱的，不管是老人、小孩还是中年人都十分的喜爱土豆。鉴于它的高淀粉，它也可以代替主食成为我们每天吃的一部分，我们不仅不会感到腻，还会喜爱的不得了。希望本篇文章总结的土豆块怎么切以及怎么煮的方法能够帮助到爱吃土豆的您。