产妇喝醪糟可以吗

产妇在怀孕期间的饮食是需要小心注意的，很多食物对孕妇的身体健康以及宝宝的生长发育是极其不友好的。醪糟我们都知道是一种米酒，虽然米酒有很高的营养价值，但是还是有一定的酒精含量的。那么孕妇可以或者说适合食用一些醪糟吗？

一、产妇喝醪糟可以吗

孕妇在怀孕期间不建议喝醪糟。因为醪糟含有一定量的酒精，对胎儿的发育有一定的影响。建议孕妇在怀孕期间多喝鸡汤、排骨汤、鱼汤，增加蛋类、奶类、豆类等食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃生冷、油炸、辛辣刺激的食物，避免烟酒及有毒有害物品。注意保暖，保持大便通畅。多卧床休息，定期产检，适当运动，增强抵抗力。

二、醪糟

醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。

醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

三、如何制作醪糟

1.糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。

2.捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末。

3.蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。

4.加盖用大火蒸约四十分钟。

5.在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末;二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话，应多加一张被子或用特厚的被子。

6.尝尝看糯米有没有蒸熟。

7.糯米蒸熟后倒在案板上，趁热用筷子把它们拨拉开。

8.晾至不烫手时用手将糯米饭捏散，边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的，一是因为糯米饭很粘手，用手沾水浇可以让糯米饭脱手;二是浇一点水，做出的醪糟汁会多一点。

9.当糯米饭被捏散并有一点温热时，撒入酒曲(酒曲留一点点待用)拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟，那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。

10.将拌好的糯米饭装入盆中(用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，实在没有的话，那就只好用不锈钢盆了。我什么都没有，就用砂炖锅了)，在中间挖个窝(这就是传说中的酒窝了，哈哈)，再把留下的酒曲撒入。

11.盖上盖子，放入被窝。

12.被子捂紧，盖上纸箱，按当时的气温，放置约两天至五天，开盖看看，如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁，就立即取出，揭盖晾凉，再盖上盖子存放一周左右即可食用。

以上就是关于产妇喝醪糟可以吗的一些简单的介绍了，大家都明白了吗？小编总共讲了三个方面，关于孕妇可以吃醪糟吗这个问题也给出了一定的原因。还有醪糟的制作方法，至于这个是教给大家制作的 。虽然孕妇不可以食用，其他人还是可以适量地饮用的哦。