产妇可以香菇吗，产妇吃香菇的注意事项，适合产妇的香菇做法

产妇妈妈都很注意饮食，特别是母乳喂养的妈妈，担心吃的不对会影响回奶或者影响宝宝的健康。所以产妇在饮食方面都是非常小心翼翼的，生怕吃错东西，或者少吃了什么营养，影响回奶，影响宝宝发育。有些妈妈喜欢吃香菇，那么产妇可以吃香菇吗？

一、产妇可以吃香菇吗

产妇可以香菇的，香菇中含有多种人体所需的氨基酸，且活性高，易吸收，月子妈妈食用香菇可以起益智安神，美容养颜等功效，同时香菇中还能有效抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。

香菇中的香菇多糖还能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能，香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。月子期间妈咪们的抵抗力都比较弱，这个时候不妨多吃些香菇增强自身抵抗力。

二、产妇吃香菇注意事项

1.香菇与鹌鹑蛋、鹌鹑肉食用，易使面部长黑斑，而与河蟹共同食用，则易引起结石症状，而香菇与番茄同时食用，则会破坏类胡萝卜素，降低了营养价值。而食用没有煮熟的香菇则会中毒，故建议香菇用开水煮10分钟后再炒。所以月子妈妈在食用香菇时一定要注意这些禁忌。

2.香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

三、适合产妇的香菇的做法

(一)、香菇油菜

准备材料：香菇、油菜、水淀粉、蚝油、生抽、盐、糖。

做法：

1.香菇切成小朵，油菜根切下来。

2.调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。

3.锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿。

4.放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止，加入油菜炒。

5.淋入一半的淀粉水翻炒均匀装盘。

6.剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上即可。

(二)、玉米胡萝卜香菇粥

准备材料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。

1.大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水。

2.盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

3.煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

4.把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花放盐调味即可。

综上所述，产妇可以香菇的啦。香菇营养价值丰富，还可以增强自身的抵抗力，所以产妇是可以吃香菇的。不过煮香菇的话，一定要煮熟哦，不然容易引发中毒。好了，以上就是小编为大家介绍的产妇吃香菇的好处和注意事项以及香菇的做法，希望大家喜欢。