猴头菇和什么煲汤最好而且还好喝呢

大家都说女人是水做的，所以多喝汤水的女人们不但皮肤很好，而且气色也会红润。其实平时多喝一点滋补的汤水，不管是对于女人、男人、老人来说，都一个很不错的选择，更何况是猴头菇这种食用价值很高的食材，那么猴头菇和什么煲汤最好呢?

猴头菇和什么煲汤最好

1.猴头菇排骨汤

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。干猴头菇用来和排骨做汤，特别好吃，制作时需要准备排骨500克猴头菇一朵，胡萝卜400克，食用盐和葱花以及生姜各适量准备一些。不仅好吃，还非常有营养。

2.猴头菇炖瘦肉

猴头菇炖瘦肉也是它的常见吃法之一，只需要把干燥的猴头菇三朵提前用清水泡发去掉，然后把准备好的瘦肉切成小块以后，再用沸水焯烫一。把处理好的猴头菇和瘦肉以及姜片一起加入到炖锅中，再加入清水炖至两个小时，再加入食盐调味道，取出以后吃猴头菇和瘦肉并喝汤就能起到出色的滋补功效。

关于猴头菇的吃法，其实还有很多种，它还可以喝乌鸡、鸽子、鸭肉等多种肉类食材放在一起炖制食用，但是干猴头菇不论与什么食材搭配使用，都要提前浸泡，把它泡软以后，再把猴头菇的水分去掉，这样才能让猴头菇的苦味变小，做出的菜品才会更加的好吃。

猴头菇因其外形形似猴头而得名，其肉质鲜嫩，气味芳香，鲜美可口，而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等等多种营养成分，具有健脾养胃、净化血管等作用，这也是为什么大家喜欢猴头菇的原因，看了今天下边的写的猴头菇和什么煲汤最好，相信大家都了解了，希望大家都能做出好喝的猴头菇的汤。