胡萝卜粉，想学吗

胡萝卜大家都很熟悉了，其实胡萝卜含有多种身体所需的维生素哦，大人孩子都不妨多吃一些，对身体健康有帮助呢的，那么平常大家是怎么制作胡萝卜的呢，下面由小编给大家介绍一种新的方法——胡萝卜粉大家会做吗？想知道或者想学的宝宝们往下看哦。

胡萝卜粉的基本介绍：

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。

胡萝卜粉怎么制作呢，小编给两个参考供大家考虑：

做法一：

1、准备6个胡萝卜；

2.清洗干净后沥干水分；

3.然后去皮切成薄片；

4.一片一片排入烘干盘内；

5.全部切好后，放入烘干机上，开启烘干机的65度，烘12小时；

6.12小时后，胡萝卜片已经干透了；

7.将胡萝卜干放入料理内；

8.启动料理机的研磨功能；

9.研磨至胡萝卜片成粉状，我一共研磨了三次；

10.研磨好的胡萝卜粉很细腻；

11.将研磨好的胡萝卜倒出过筛；

12.最后用密封袋装起保存即可。

做法二：

1、准备6个胡萝卜；

2、将胡萝卜洗净，加入料理机，打成浆或者汁；

3、将胡萝卜浆过筛，加入锅中小火炒成糊状；

4、烘焙用纸铺开，将胡萝卜糊铺到烘焙用纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀薄；

5、放入烤箱低温烘焙2—3小时，直至胡萝卜糊干燥；

6、烘焙纸扣在案板上，稍凉，将纸撕下，胡萝卜片加入料理机，打成粉；

7、将粉粉过筛，装瓶，可保存很久，慢慢使用。

小贴士：

这是一个通用方法，适用于各种多汁的果蔬。

如果使用含水少的果蔬，比如紫薯、南瓜，第一步可省略为蒸熟，捣成泥。

所谓低温烘焙，最好60度左右，不超过90度为好。一般家用烤箱最低温度为100度，我在烤的时候把烤箱门打开点，就当是90度吧。

这个粉粉做起来很耗时，要有思想准备，累死宝宝和烤箱。

小编就先介绍到这了，大家有没有觉得做起来其实也不难，那就快带着小编的建议快点动起手来吧，胡萝卜粉有很多吃法的，大家不妨尝试一下，但是呢更有益的东西，也要适量，不要盲目地吃，不然效果适得其反哦。希望小编以上的方法能帮助大家。