茴香苗要怎么做才好吃

茴香苗是非常不错的食材，在很多地方都有，因为其特殊的香味以及其极为丰富的营养价值而深受大众的喜爱。大部分食用的都是茴香苗中的叶和茎，口感尤其鲜嫩可口。多吃茴香苗能够保护你的肠胃，还能排气助于消化。对于经常腹痛腹泻的人群来说，多吃茴香苗有很好的缓解治疗的功效，那么好的茴香苗要怎么吃呢。

茴香苗要怎么做才好吃

一、茴香苗炒鸡蛋

1.准备食材

主料

鸡蛋 茴香籽

调料

花生油 食盐

2.处理食材

(1)首先将准备好的茴香苗用水清洗干净，然后有刀切成段状备用。

(2)然后将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

(3)在热锅中倒入油，等油热之后倒入先前处理好的茴香苗，然后将备好的鸡蛋打进去。用大火进行翻炒，在8成熟的时候放入食盐即可出锅了。

二、茴香大包

1.准备食材

主料

茴香苗 面粉 猪肉

调料

花生油 白胡椒 盐 生抽 香油 发酵粉 花椒

2.处理食材

(1)首先将准备好的猪肉清洗干净以后，剁成肉碎以后加入白胡椒粉，盐，料酒，生抽搅拌腌制25分钟。

(2)将面粉发好备用，然后将茴香苗用水清洗干净，然后用刀剁成碎末备用。

(3)然后将花椒泡水15分钟备用。

(4)把茴香末倒入腌制好的猪肉碎当中，搅拌均匀，然后用发好的面团搓成小团包肉馅。

(5)将包好的包子放入蒸锅当中，此时的蒸锅已经加热一段时间了。蒸上30分钟左右。

(6)用筷子插入包子中，如果包子能够插进去即可食用。

茴香苗作为口感佳营养价值高的蔬菜之一，价格也不是非常的昂贵，可以说是物美价廉的食材了。既能够炒着吃，还能够作为包子和饺子的馅料。所以朋友们根据小编上述的步骤一起来制作一道茴香苗的菜肴吧，这样几道既简单又美味健康的菜品，你不容错过哦！小编在这里希望朋友们能够吃的健康吃出美味！