怀孕可以吃茴香苗吗

作为人们日常生活中非常常见的一种食材，茴香苗一直以来都是一种上好的辅料，与不同的主料搭配可以制作出不一样的美味。但是我们都知道，每一种食材都有自己相应的禁忌，那么怀孕可以吃茴香苗吗？现在就和小编一起来了解一下吧！

一、怀孕可以吃茴香苗吗

中国古代医书中表明茴香为热性香料，孕妇经常食用此类香料会导致便秘，进而会导致腹压增大而压迫胎儿，最终导致流产或早产等不良后果。

但茴香苗是指茴香种子萌发的嫩苗，或者是茴香植株新发的嫩茎叶，它不仅营养丰富而且健胃理气，孕妇完全可以放心食用。

茴香苗有帮助消化和促进胃肠蠕动的作用，孕妇吃茴香苗不仅不会导致便秘，反而对孕妇便秘还有极好的缓角和治疗作用。茴香苗还有健胃和治疗厌食症的作用，这对怀孕期间食欲不振等症状也有极好的缓解作用。

其实就算茴香苗会导致孕妇便秘，那也是经常食用才会导致便秘发生，偶尔食用一次也是无关紧要的。

二、茴香苗的食用处理方法

茴香苗用清水洗净,切段备用。

三、茴香苗的吃法

茴香苗饺子的做法

材料:面粉、鸡蛋、肉馅、茴香苗、盐、鸡精、花椒面、香油、酱油。

做法:

1、先和面,在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面,盖上盖儿防止水分蒸发.

2、把茴香苗切碎。

3、往肉馅里加入盐、鸡精、花椒面、香油。用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水(加水会使馅吃起来滑溜),最后放酱油,搅拌至粘稠就可以了,然后放入葱姜末.

4、把茴香苗放入拌好的肉馅儿中。

5、搅拌均匀即可。

6、取出醒好的面团分成小块。

7、揉成长条状,用刀切成小段,用手搓成扁平状。

8、拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。

9、将饺子馅放入皮中央包即可。

10、烧一锅开水,等水沸腾时,将饺子放入,并及时的顺时针搅动,防止饺子在水中粘在一起。把大火改成小火,加盖煮,等到饺子胖胖的浮在水面上即可。

茴香苗小菜饼

材料:普通面粉200克、虾皮30克、木耳60克、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水100克、鸡蛋3个、茴香苗200克。

做法

1、盆里倒面粉,加一点点盐,慢慢加入清水和成光滑的面团,用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟。

2、茴香苗洗净控干水分,姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下。

3、锅里倒入25克花生油,鸡蛋打匀,慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌),不要炒老,最好炒成絮状,不要再用刀剁。

4、茴香苗切的细碎一点,为了锁住茴香里的水分,要先用15克香油搅拌均匀,再放其他配料。

5、依次放入,虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀。

6、在准备包的时候,为中和一下馅的干湿度,再放入另一鸡蛋拌匀,美味可口的素馅就完成了。

7、把面团揉成长条状,切成均匀的10克一个的剂子。

8、擀成厚薄均匀的面皮。

9、把馅均匀地摊在面皮上。

10、饼的边缘按的小一点,再掐上小花边。

11、大小一定要均匀。

12、放电饼铛烙熟即可。

文章从中医的角度给我们介绍了茴香与茴香苗这两者的区别，茴香属性较热，不适宜孕妇食用，会产生流产等不良的反应。而茴香苗却不一样，它具有帮助消化和促进肠胃蠕动等多种功效，适当的食用，对孕妇是有好处的哦，所以怀孕可以吃茴香苗吗？是可以的。

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