植物油有哪些种类呢

说到植物油想必很多朋友们都会觉得十分熟悉吧，因为植物油在我们日常生活中使用起来太普遍了，几乎我们的饮食这块就离不开植物油，不仅如此，而且植物油富含的营养成分也是十分丰富，那么，植物油有哪些种类呢？不妨我们一起看看吧。

一、植物油有哪些种类呢

1、食用油

在日常炒菜、做饭的时候都会使用食用油，它可以直接用来食用，比如常见的有花生油、菜籽油、橄榄油、大豆油、芝麻油等，这些是我们平时都可以见到的，这些都是从植物中提取的，它们能够防治心血管疾病，还有抗癌、抗衰老的能力，所以在平时吃饭的时候可以经常食用，但是也不能吃多了，如果吃太多会导致发胖、积累脂肪等。还有些比较少见的有葵花籽油、山茶油、玉米油等。

2、工业油

在大型的工业制造中，我们可以经常看到机器运转的时候使用的燃油，通过燃烧来给机器工作的动力，比如松节油、樟树油、八角油等，它们都会给机器提供能量，进而可以让所有工作的机器能够正常运转。还有很多是我们不常见到的，比如桉树油、山苍子油等，几乎它们的产量很少，所以比较罕见。

3、植物油脂

它主要是国际上的商品之一，现如今随着经济的增加数量以及品种也在增加，主要有豆油、花生油、菜籽油、椰子油、亚麻油等，这些都是国内外畅销的植物油，而且这些都是大众接受并且食用的油脂。

二、植物油的好处有哪些

1、植物油中主要以不饱和脂肪酸为主

这与动物油中的饱和脂肪酸不同，不饱和脂肪酸会降低脂肪和胆固醇，对于预防高血脂很有帮助。

2、富含多种脂溶性维生素

植物油中富含维生素A、E、D、K，它们能够满足机体对维生素的需要，维生素A能够预防夜盲症，维生素E能抗衰老，维生素D能预防佝偻病，而维生素K则对凝血系统至关重要。

3、富含钙、铁、钾等多种微量元素

钙对于人体的作用不言而喻，能够预防骨质疏松，铁能预防缺铁性贫血，而钾则能稳定血压。

4、改善记忆力

延缓脑功能减退，植物油对大脑有很大的帮助，这是由于植物油中富含胆碱，能够改善记忆力，延缓脑功能衰退。

5、软化血管

预防动脉粥样硬化，同样的道理，植物油中富含不饱和脂肪酸，能够稳定血脂，软化血管，预防动脉粥样硬化。

植物油有哪些种类呢？对于不知道植物油有哪些种类的朋友们来说，一定很想知道这个问题的正确答案吧，不过不用着急，因为对于这个问题的答案以上的介绍里已经明确给出了，相信大家在看完以后，一定对植物油种类有了更新更全的认识了。