红薯生吃有什么好处

红薯对于每人个人来说并不陌生，多数人将红薯当做是蔬菜的一种，经常会熬粥或者蒸着吃、烤着吃，实际上红薯也可以当做一种水果来吃，不仅是做熟了吃，而且也可以生吃，那么红薯生吃到底有什么好处呢？很多人都有疑问，那就一起来看看吧。

红薯生吃有什么好处

我们在生活中很经常见到红薯，红薯作为一种白色带茎的植物，既可以当做水果吃，也可以作为蔬菜来吃。吃了红薯会有很好的饱腹感，这是因为红薯中含有较高量的淀粉，糖分和蛋白质。如此之好的食物，吃的什么需要注意哪些事项呢?另外，红薯口感清爽，营养价值高，最近发现就算是不煮熟，直接把皮剥了之后，生吃口感也是不错。

一、红薯可以生吃吗

红薯能生吃。红薯的地下块茎含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等，肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食，在我国很多地方红薯都是当做生吃的水果。

二、红薯生吃有什么好处

1、清热去火

红薯生吃不仅风味出众，还颇具药用价值，它有清热祛火、养阴生津之功，生吃或榨汁饮用，可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛。

2、去脂降压

红薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，降压效果很好，对高血压，高血脂患者来说红薯是一种很好的辅助治疗水果。

三、红薯生吃能多吃吗

红薯生吃不能多吃。红薯从中医的角度来看属于寒性的食物，这种食物在食用之后会增加体内的寒气，少量食用对身体没有多大的影响，过多的摄入会出现脾胃虚寒，消化功能下降，女性还可出现宫寒痛经之症，因此，生吃红薯建议每天500g以内。

四、红薯生吃好还是熟吃好

红薯熟吃好。红薯和红薯一样可以生吃，可以熟吃，不过红薯的水分和甜度比红薯高，生吃的人比较多，不过这两种食物都适合熟吃，而且熟吃比生吃对身体更好，尤其是烹饪过程能降低红薯的寒气，还能增加其他食物的鲜味、甜味，因此，熟的红薯适合任何人吃，而生的仅仅适合热性体质的人吃。

红薯生吃是可以的，这一点很肯定，而且红薯含有丰富的水分和糖类，可以当做水果吃，生吃的话一方面可以清热去火，还可以降血压，去脂等，对身体是有很大好处的，但是生吃的话不能吃太多，因为是寒性的，会使得脾胃虚寒，影响消化功能，煮熟更好吃。