烤红薯的好处及烤红薯的做法是什么

红薯是生活中比较常见到一种食物，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。具有增强人体抗病能力，提高免疫力的功效。深受人们的喜爱，越来越多的人喜欢吃红薯，而红薯最佳的吃法就是烤着吃。下面为大家介绍一下烤红薯的做法，一起来看看吧。

一、烤红薯的好处

总的来说，红薯有抗癌，预防肺气肿，保护心脏，预防糖尿病，减肥等功效。首先，红薯可以通便排毒，因为在红薯中有大量的膳食纤维，在肠道内能刺激肠道，无法被消化吸收，可以增强蠕动，通便排毒，尤其对老年的便秘有非常显著的效果。第二，红薯可以辅助调控血糖。糖尿病患者服用了红薯可以让胰岛素敏感性得到有效提高，这是因为红薯中的膳食纤维能有效防止便秘，促进肠道蠕动，延缓餐后血糖升高，辅助调节血糖。第三，红薯可以辅助降压。  

 二、烤红薯的营养价值

烤红薯的营养价值是非常丰富的，首先烤红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素，其中还有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，再加上钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素。所以说烤红薯是营养非常均衡的，而且烤红薯中是含有一定量的胡萝卜素、维生素E，还有维生素C的含量也比较高。烤红薯中还有非常丰富的氨基酸，这是可以帮助我们人体补充所需要的氨基酸，而且还可以给人体补充更丰富的蛋白质。所以说烤红薯是非常好的一种食物，很适合大家在平时吃。

烤红薯中的脂肪是比较少的，而且其中的热量也是比较少的，所以烤红薯属于一种低脂肪、低热能的食品。在烤红薯中，实际上其中是含有一种类似雌性激素的物质，这样可以对我们保护皮肤，延缓衰老是有好处的。

三、烤箱怎么烤红薯片

选择用烤箱烤红薯片吃也是不错的选择，首先要把红薯清洗干净，去掉皮之后切成薄片。而且一定要切得薄一些才行，对于刀功不好的来说，我们要用切片器来切，这样每片都可以切薄，然后我们把黄油隔热完全融化，这时候就可以放到微波炉中，加热几十秒之后就会融化了。如果黄油融化之后，加入适量蜂蜜搅拌均匀才行。然后我们把红薯片晾干，同时两面需要都刷上蜂蜜和黄油酱才行，对于刷好的红薯片，需要均匀的放在铺锡纸的的烤盘中才行。烤盘放到预热好的烤箱中，180度的情况下烤10分钟，取出翻面之后继续烤5分钟才行。红薯片出烤箱是比较软的，我们等上一会儿就可以冷却变脆了。

以上内容为为大家介绍了烤红薯的好处和烤红薯的制作方法。红薯中富含大量的人体所需的营养物质，而且脂肪和热量的含量比较少，是一种非常健康的食品。而烤红薯的制作方法也比较简单和方便，用烤箱就可以制作。想自己亲手制作烤红薯的朋友们赶紧行动起来吧！