你知道吃了西兰花增肌吗

现在什么的生活水平好了，肥胖也变成了许多人的困扰，对于现在的人们来说，苗条的身材已经不能满足他们的要求了，还要线条美，有肌肉。那么这样的话就会对食材有很多要求，一直以来，西兰花都是健身达人们的最爱，西兰花真的增肌吗，我们一起来看看吧。

一、为什么健身的人喜欢吃西兰花

1.热量低、饱腹感强

减肥期间一方面我们要减少热量的摄入，一方面还要尽量不要让自己饿肚子(节食减肥很难长期坚持，可以饿一时，不能饿一世)，面对这种情况最好的解决办法就是调整饮食结构，尽量摄入一些热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。

西兰花恰好符合这一要求，每百克的西兰花热量只有 35 大卡，热量低于 50% 的蔬菜，而富含膳食纤维(膳食纤维含量超过 90% 的蔬菜)的西兰花又能带来较强的饱腹感，减肥的时候记得多吃西兰花，这样既保证了营养摄入又控制了热量摄入还不用饿肚子。

2.促进身体恢复

大强度的运动后，人体免疫力会短暂下降，西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素能帮助恢复人体免疫系统;维生素 C 可以帮助运动后肌肉恢复，提到维生素 C，大家最熟悉的应该是橘子，每百克橘子含维生素 C 35 毫克，而每百克的西兰花含维生素 C 51 毫克，远高于橘子。

二、西兰花增肌吗

当然了，不然深受那么多健身达人的喜爱呢。植物蛋白也是蛋白!蛋白质对健身人群的重要性相信不用食悟妹妹再强调了，西兰花是少有的高蛋白蔬菜，是非常不错的植物蛋白来源，每百克西兰花含蛋白质 4.5 克，是菜花的 3 倍、番茄的 4 倍。没想到吧!西兰花也是高蛋白食物

三、西蓝花的吃法

西兰花可生吃、白水蒸煮或者炒着吃，烹饪方式多样且都很简单，生吃或者白水煮味道也不差，还可以根据自己的口味添加各种调料，长期吃也不至于腻。

减肥饮食是一项需要长期规划的事，简单方便从长远来看很有必要，复杂的做法往往很难长期坚持，如果在这个基础上还能兼顾口味那就更棒了，西兰花刚好符合这些条件。

1.水煮西兰花

西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下洗净;将西兰花在沸水中至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄;沥干即可。

2.蒜蓉西兰花

西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用;将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄;炒锅中倒入油，油热至 7 成，下蒜末翻炒出香味;倒入焯好的西兰花翻炒 2 分钟加盐出锅即可。

通过小编的介绍，大家现在知道了西兰花增肌吗这个问题的答案了吧。西兰花，好吃又美味，做法简单，而且还可以增肌，这对于一些健身小白来说真的是一个好消息了。小编最后提醒大家，减肥健身很重要，但身体的健康更重要，一定要合理的减肥健身。