鲍汁西兰花的几种做法你知道吗？

说到西兰花大家应该都知道，西兰花含有很高的营养价值，而且做法多样，味道独特很受大众的欢迎。但是不知道大家知道他的多少种做法呢？今天我们就来说一说他的一种做法，鲍汁西兰花。是不是名字听着就很高达上呢？感兴趣的话一起来看看吧！

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

鲍汁西兰花做法一

食材清单

主料

西兰花200克

辅料

木耳30克、胡萝卜20克、淀粉1克、鲍鱼汁、20克、植物油15克、食盐3克

步骤

1. 西兰花瓣成小朵。

2. 用盐水泡一会再冲洗干净。

3. 胡萝卜切小片。

4. 西兰花焯烫一下过凉控水。

5. 再把发泡好的木耳小朵，和胡萝卜片焯断生。捞出控水。

6. 起锅热油，下入主料翻炒。

7. 鲍汁倒入碗中，加少许盐，水和干淀粉调成汁。

8. 倒入菜中，大火挂匀。出锅食用。

鲍汁西兰花做法二

材料

原料：西蓝花500g，配料：胡萝卜少许，调料：蒜，盐，鲍汁适量

做法

1、兰花去掉硬茎，切小块，清洗1至2次;胡萝卜洗净

2、改刀菱形块

3、锅内放适量水烧开，加少量盐。西蓝花和胡萝卜加入

4、稍微焯水。取出

5、炒锅中加入两汤匙油中火加热，微爆香蒜蓉，加入焯水的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油。迅速翻炒

几下，加入鲍汁，拌匀;即可上碟。

小诀窍

西蓝花焯水时，记得在锅里放少量盐。在这是一个关键的地方，不然焯水后的西蓝花颜色发黄

另外，挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

鲍汁西兰花做法三

主料

西兰花500g、鸡腿菇200g

调料

鲍鱼汁适量、生粉适量、生抽适量

鲍汁西兰花

步骤1

西兰花洗净切好，鸡腿菇切片

步骤2

鲍鱼汁加入水，生粉，生抽，调好

步骤3

鸡腿菇焯一下，

步骤4

西兰花焯一下

步骤5

油热后，炒鸡腿菇，翻炒至熟

步骤6

加入西兰花，翻炒几下就好，加入配好的调味汁，

步骤7

翻匀，出锅

看了上面文章中有关鲍汁西兰花的内容，是不是发现自己又增长了不少见识呢？其实在日常生活中，我们很少会选择做这样一道菜，因为在做法上会很陌生，而且原材料也病史常见的。但是通过上面的介绍，如果有感兴趣的朋友的话，也可以自己尝试的。