面筋怎么做比较好吃

春天这个季节是非常宜人的，这个时候的天气微风不燥，春光明媚。每逢节假日或者周末忙碌了一周的职场人，总会享受一下清闲生活和春日风光。春天是非常适合BBQ的，暖阳阳的春光和微风，非常的舒服。一说到烧烤肯定就少不了面筋啊，这是烧烤之必备，那我们来看看面筋除了烧烤以外还有哪些做法更好吃呢。现在咱们就来看吧。

一、面筋怎么做比较好吃

1、青椒面筋

原材:面筋、青椒、食用油、酱油、盐等各种调味品适量。

做法：

（1）把买回来的面筋清洗干净，然后撕成小段备用，手撕的面筋能更好的入味，青椒也洗净切丝备用。

（2）热锅下油、油热以后倒入面筋翻炒一会儿，然后往锅里加入适量的酱油调色入味继续翻炒2分钟左右，再放入青椒丝进去翻炒，炒制青椒断生以后就可以加入其他调味品翻炒均匀即可起锅装盘食用了。

2、糖醋面筋

原材：面筋、白糖、醋、葱蒜盐以及适量的淀粉、食用油。

做法：

（1）面筋洗净切丝，然后葱蒜切成碎末，调制一点水淀粉。

（2）锅热后下油，油热放入蒜末炒香之后放入面筋继续翻炒（最好放油的时候尽量多放点有，面筋很吸油的）。

（3）面筋翻炒变色以后再加入醋和酱油，以及糖、盐和水淀粉翻炒，因为是糖醋味的，所以糖和醋尽量按比例多放一点，要不然后面味道不足就不好吃。

（4）最后大火收汁，再放入鸡精也可以放点蚝油就可以起锅装盘了，撒上葱花糖醋面筋就大功告成了。

3、丝瓜烧面筋

原材：丝瓜、毛豆、面筋、各种调味辅料适量。

做法：

（1）丝瓜去皮洗净滚到切小块儿，面经也用清水洗净切成小段备用，然后把毛豆去壳淘洗干净，沥干水分备用。

（2）点火热锅下油，油热以后先放入丝瓜进去翻炒，丝瓜在炒的过程中会多出水分，可以少放一点丝瓜，丝瓜断生以后再加入面筋进去翻炒；最后再放毛豆，把毛豆炒熟以后就可以放入盐鸡精等调味品调味炒匀，就可出锅装盘。

面筋是高蛋白的一种素食食材，非常适合减肥的人群食用。面积的营养价值也是比较丰富的，面经可以补血益气，强壮体魄；还对身体疲惫的人群有一定的营养补给功效；面筋对于减肥瘦身、解热止渴都能起到很好的作用。面筋虽然是生活中非常普通和常见的食材，而且吃它的好处多。以上小编也介绍了这么多种除了烤来吃以外的制作方法，也是非常值得值得制作食用的，保证味道会让你越吃越想吃，而且搭配其他的食材一起营养更均衡，更能补给人体所需。