四川菜油的营养价值有哪些

菜油是用油菜花的种子榨出来的食用油，具有很高的营养价值，菜油的产地有很多，今天这篇文章就重点来谈一谈四川菜油的营养价值。

四川菜油的营养价值

1.在菜油里面含有大量的油酸、亚油酸、亚麻酸，这些成分都是非常的安全的，对于我们的身体也是有很大的好处。

2.四川这个地方地处于盆地，土壤非常的肥沃，所以种植出来的菜油吸收的大地的营养物质，在菜籽油里面含有少量的矿物质，多以身体的健康来说也是非常的友好的。

3.在菜油里面还含有大量的不饱和脂肪酸和大量的维生素E成分，这些营养物质可以很好的被人体吸收，所以具有延缓衰老的效果。

4.在菜籽油里面还很有一种特殊的物质，这种物质就是植物磷脂，适量的使用这种物质可以促进大脑的发育，适量的使用的话在一定程度上还可以起到提高记忆力的效果。

5.菜油的性质是比较温和的，带有一点点甘甜，虽然它的的性质比较温和，但是菜油可以起到一定程度的杀虫作用，在上火的时候使用还可以起到降火的效果。

四川菜油在菜油当中是非常好的，大家如果不知带要买哪个地方的菜油的话，可以试着购买四川的。