猪肉脂肪含量是多少？羊肉脂肪含量是多少？

很多人问减肥的时候吃什么，一一回答的基本上都是鸡肉、牛肉或者鱼肉，没有别的原因，就是因为这些肉的脂肪含量低，堆积在我们体内的脂肪相对就少。然而我们几乎天天都在吃的猪肉，脂肪含量有多高呢？你知道吗？还在等什么，快和小编一起往下看吧！

一、猪肉脂肪含量

肉也分胖瘦(里脊肉比五花肉瘦)，因为肉在身体不同的部位，承担不同功能：肌肉主要负责固定骨骼、掌管运动;脂肪储存能量、保护内脏。动物四肢和肩背这些经常活动的部位，要比腰腹等不大活动的部位“瘦”。也有例外，比如关节周围的肉，因为要起到缓冲作用，脂肪含量就会相对高，常用来煲汤的棒骨便是如此。

除了部位差异，不同种类的肉也有胖瘦之别。猪肉是常吃的肉类中平均脂肪含量最高的，再往下排就是羊肉，然后是牛肉、鸡肉和鱼肉。

猪肉脂肪含量大约有29%。且不说五花肉、肘子这些比较肥的部位，单说猪肉的肌肉部分，它的肌纤维较为细软，其间多夹有脂肪，哪怕是全身最瘦的部位——里脊也不能幸免，虽看不见里面有脂肪，它却比牛的里脊要肥20%。

二、羊肉脂肪含量

羊只吃草，摄入的脂肪量比猪低，羊肉脂肪含量大约为24%。羊肉的肌纤维中还富含着一种可以加速脂肪分解的氨基酸——肉毒碱，会减少脂肪的囤积。

三、牛肉脂肪含量

牛肉的“瘦”是天生的。它的肌纤维较粗，占据肉中的绝大部分，把脂肪挤到只剩12%。牛肉的肌纤维中，富含一种叫“肌氨酸”的氨基酸。民间常说，吃牛肉可以长劲儿，运动员长期食用牛肉，正式因为肌氨酸对肌肉和力量增长特别有效。

四、鸡肉脂肪含量

鸡肉的平均脂肪含量是6%左右，但鸡皮拖了后腿。鸡肉的脂肪绝大部分存在于鸡皮之中，脂肪含量高达22%;去皮的鸡胸、鸡腿，脂肪含量只有1.2%。作为减肥和健身的蛋白质补给，鸡肉是很多人的选择。

五、鱼肉脂肪含量

鱼肉是“白肉”中最健康的肉类(白肉只有鱼肉和禽肉)。鱼肉脂肪含量多的地方是鱼皮和鱼腹，鱼皮的作用跟鸡皮类似，鱼腹则是为了保护内脏。它的背部脂肪含量大都很少，平均只有1.5%左右，而且海鱼跟淡水鱼相比，含量更低。

原来猪肉脂肪含量是最高的，看完以后，大家对自己平时摄入的能力是不是有了个了解呀？以后减肥的小可爱们吃肉前要好好想一想咯！不过我们的排行榜仅供参考，身体健康还是最重要的，你还知道哪些适合减脂肪含量低的肉肉呢呢？就算知道烹饪肉肉的时候也要清淡点才行啊！