甜水面是哪的？甜水面是甜的吗？

甜水面是四川的有名的特色菜，特点就是酱油的量很多而且酱油都是自己调制的，很有特色，吃起来又咸又甜很出名。对于那些喜欢吃辣又怕辣的人来说甜水面简直是人间美味，很多人都喜欢吃，微辣嫩滑。不像普通的面条一样干巴巴的。今天小编就带大家了解一下，甜水面是哪的。

一、甜水面是哪的

甜水面来源于四川。吃甜水面一定要加上红油辣椒和酱油芝麻酱等调料，这样才能吃得很痛快。虽然它是地方特色，但是一点也不贵又能吃的过瘾。据说在20多年前，甜水面就是小伙子向自己心爱的姑娘献殷勤的一种美食。甜水面就是用面粉加盐和水做成的面条，制作方法很简单。需要准备的材料主要有面粉，绿豆芽，糖醋，姜蒜，花椒可以放，可以不放，香油和红油是一定要放的，这是它的精华。

二、甜水面是甜的吗

甜水面虽然名字里有一个甜字，但它可不是甜的。四川的甜水面又叫做棒棒面。制作甜水面的时候必须加酱油，很爽滑有劲道，如果嚼久点才会感觉到有一点点的甜味，那点甜味也是面粉里的麦芽糖的味道。甜水面在四川的面食中占有很重要的位置，他的麻味很浓但不足以刺激喉咙，这种面还可以晒干后保存。如果有机会到四川去游玩，一定不能错过甜水面。

大多数面食都是以面粉为原料制作而成，中国的面食小吃历史悠久，各个地区的面食种类很多，口味也不一样，各具特色。不只有甜水面在中国很出名，还有兰州拉面，武汉热干面，北京的炸酱面，山西的刀削面等等，这些都是中国特色美食，受很多中国人和外国人的欢迎，中国的面食馆甚至在国外都很有名，生意火爆。